鹿肉ディナー！！

お客さまが来ると、

もれなく焚き火ごはんになる八ヶ岳の家。

昨日は、

庭の炉で本格焚き火したかったけど、

遠くで雷の音がしてたから、

デッキ焚き火に。

友人夫妻が持参してくれた鹿肉。

ジップロックに入れて、

８０度くらいのお湯に入れて放置。

表面だけ、

最後に焼いたら、

柔らかくてジュシー😍

赤ワインに合う！

あとは、

高原野菜たっぷりと、ジンギスカン。

鹿と羊の夜でした〜〜♪

#八ヶ岳

#八ヶ岳ごはん

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