三連休も最後の日。
みなさん、
ゴールデンウィーク楽しんでますか〜〜＼(^o^)／
今、ちょうど田植えの時期で、
水を張った田んぼがキラキラ･:*+.\(( °ω° ))/.:+
風薫る５月の風景ですね〜〜♪
今日の森のレストランは、
海老とクレソンのサラダ、
明太子ヨーグルト和え。
鶏肉の梅紫蘇揚げ。
酵素玄米ときのこと山菜のパエリア風。
お気付きの方もいらっしゃるかもですが、
八ヶ岳に来てからずっと、
ほぼ残り物リメイクで生活してます‼︎（笑）
7日目の酵素玄米は、
さすがにモチモチを通り越して硬くなって来たので、残り物のきのこと山菜と一緒に炒めてレモンをかけたら、
なんとなくパエリアっぽくなりましたw
あくまで、パエリア風です(⌒▽⌒)
今年の冬は野菜が高かったけど、
このシーズンの八ヶ岳は、
新鮮なお野菜がめっちゃ安い‼︎
冬の間の反動で、
いっぱい買いたくなっちゃいます(*≧∀≦*)
野菜ときのこ、
山のように買ってしまったけど、
これ、消費できるのか、、！？
ていうか、
逗子に持って帰ったら、
冷蔵庫に入りきるんでしょうか〜〜(^◇^;)