今日は、夜ピザを作ろうと思い立ち、
ピザ生地を作りました～
面倒くさそうに思うかもしてませんが、
けっこう簡単なんですよ
材料混ぜて、こねて、発酵させるだけです
上が、
材料をこねたばかりの状態
こちらが、
３０～４０分置いて、１次発酵が終わった段階
２倍くらいに膨らんでます
これを、６個くらいに分けて丸めて、
２次発酵させ、
綿棒でのばして、
好きな具をトッピングして、
オーブンで焼くだけで～～す
手作りだと、
生地の厚さも好みに調節できます
冷凍もできるので、
生地を作り置きしておくと、
便利なんですよ
