ひな祭り御膳♪

本日、ひな祭り特集～～～



鎌倉の創作和食、「近藤」というお店で、

ひな祭りの特別コースをいただいてきました

と～～っても春らしくて、

見た目にも綺麗なお料理でしたよ



先付け、、、、ごま豆腐のうぐいす餡かけ

グリーンが、目に鮮やか


八寸、、、たらの芽や芽キャベツ、つくし、タケノコなど、

春を感じる素材がいっぱいに盛られたお皿。

盛りつけも素敵ですね



椀もの、、、蛤真丈、菜の花、手鞠麩

やさしいお味のお吸い物です。


向付、、、若狭ぐじの昆布締め

昆布のお味がよくついて、身がしまって美味しい


焼き物、、、サーモンの白酒焼き



強肴、、、帆立の春雨揚げ


ご飯もの、、、蒸し寿司

やっぱり、ひな祭りといえば、ちらし寿司ですね～



日本料理は、器や盛りつけにも心配りがきいてて、

繊細で芸術的ですね～～～

雛の宵、

お料理で堪能してきました


てか、

最近、食べまくってる、、

ただでさえ、友人には、

「このブログ、食べ物の話題ばっか」

とか言われてるのに、、、、


そ、、そうでもないですよね～～～っ