昨日は、ご近所の方から
「巨大なダリアが見頃だから見においで～～」というお誘いがあったので、庭のローズマリーでケーキを作りました
ケーキに添えてある葉がローズマリー
香りのいいハーブです。
すごく簡単にできるケーキなので、
うちで普段作るのは、たいていこのケーキのバリエーションです
基本の分量は、
小麦粉１００g
砂糖１００g
サラダオイル１００cc
卵２個
ベーキングパウダー小さじ２
暗記できちゃうくらい単純です
ローズマリーケーキの場合、
シナモンや、クローブ（あればオールスパイス）などのパウダー、好みで適宜
ローズマリーの葉、適宜を加えます。
作り方は、普通のスポンジケーキと一緒
１、粉類をあわせて、ふるっておく。
２、砂糖と卵をもったりするまでよくまぜる。
３、１と２とサラダオイルをあわせ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
４、生地に、ローズマリーの葉を加える。
５、生地を型に流し入れ、１７０度にあたためたオーブンで２０～３０分焼く。
これで、できあがり～～～
バターの代わりに、サラダオイルを使うのがポイント
バターを溶かす手間が省けるし、
ちょっと軽めに、さくっとしっとり、きめ細やかに仕上がります
この基本の生地に加えるものを替えれば、いろんなケーキが作れますよ
すりおろしたニンジンで、キャロットケーキ。
レモンの果汁と、刻んだ皮を加えて、レモンケーキ。
ココアパウダーを加えて、ココアケーキとか、なんでもできちゃう
このケーキのレシピは、
折原のお菓子の本、「お菓子の国のプリンセス」（ポプラ社刊）にも載ってます
お菓子作りの好きな方、ぜひ試してみてください
ところで、
これが巨大ダリアです
ほんとにおおきい～～～～
丈は、３メートルくらい。
花は２０センチくらいありましたよ
青空に映えて、綺麗でした
「巨大なダリアが見頃だから見においで～～」というお誘いがあったので、庭のローズマリーでケーキを作りました
ケーキに添えてある葉がローズマリー
香りのいいハーブです。
すごく簡単にできるケーキなので、
うちで普段作るのは、たいていこのケーキのバリエーションです
基本の分量は、
小麦粉１００g
砂糖１００g
サラダオイル１００cc
卵２個
ベーキングパウダー小さじ２
暗記できちゃうくらい単純です
ローズマリーケーキの場合、
シナモンや、クローブ（あればオールスパイス）などのパウダー、好みで適宜
ローズマリーの葉、適宜を加えます。
作り方は、普通のスポンジケーキと一緒
１、粉類をあわせて、ふるっておく。
２、砂糖と卵をもったりするまでよくまぜる。
３、１と２とサラダオイルをあわせ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
４、生地に、ローズマリーの葉を加える。
５、生地を型に流し入れ、１７０度にあたためたオーブンで２０～３０分焼く。
これで、できあがり～～～
バターの代わりに、サラダオイルを使うのがポイント
バターを溶かす手間が省けるし、
ちょっと軽めに、さくっとしっとり、きめ細やかに仕上がります
この基本の生地に加えるものを替えれば、いろんなケーキが作れますよ
すりおろしたニンジンで、キャロットケーキ。
レモンの果汁と、刻んだ皮を加えて、レモンケーキ。
ココアパウダーを加えて、ココアケーキとか、なんでもできちゃう
このケーキのレシピは、
折原のお菓子の本、「お菓子の国のプリンセス」（ポプラ社刊）にも載ってます
お菓子作りの好きな方、ぜひ試してみてください
ところで、
これが巨大ダリアです
ほんとにおおきい～～～～
丈は、３メートルくらい。
花は２０センチくらいありましたよ
青空に映えて、綺麗でした