ちょっと前ですが、「出張で山形に来ているので飲もう」と友人から連絡があり、仕事を早めに切り上げて合流💪
急なお誘いで予約も無くフラリ。
友人が何度かお邪魔しているという焼き鳥屋さんに行ってきました。
超人気店なのでダメ元だったのですが、奇跡は起こるのです✨
何と、すんなり入店。
まずは瓶ビールで乾杯🎶
お通しです。
とりわさは刻んだ沢庵を和えたもの。
センスが光る逸品です✨
では、早速焼いてもらいましょう
おまかせの６本コースでお願いしました。
苦手なものを聞いてくれる配慮もあって嬉しいですね。
苦手なものって言ってるのに、友人は好きなものを伝えてましたが💦
そういう憎めないヤツなんです。
焼き鳥は１串１串、丁寧に焼き上げて出してくれます。
言わば、コース料理みたいなものです。
見逃しませんよ👀
店主の塩を振る目つきが真剣そのもの。
さて、飲み物はビールから冷凍レモン🍋が入ったハイボールに移行します。
ナカだけ追加注文も可能です。
レバーごま油もイイっすね✨
このあたりで思い出話に花が咲きます。
「中学のとき一緒に東京ドーム行ったよなぁ〜」と友人。
おいおい、「俺等中学のときは後楽園だっただろ〜」とワタシ。
色々と話が食い違い。
思い出がカオスです💦
まぁ、気を取り直しまして、一本ずつ焼き鳥と向き合いながら頂きます。
低温調理の鳥レバーも旨し🐔
素敵な焼き鳥屋さん、鶏やあさぎ。
ごちそうさまでした。
ってくらい量が多い✨
ハマる味
