山形市民のソウルフードである
ゲソ天が載っかったラーメン。
実はあまり食べ慣れてないのよね、ワタシ。
そんなわけで妻を誘って、げそが載ったラーメンを食べに行ってきました
山形市鈴川にあります玉子屋さん。
訪問時点は３月でしたので秋冬メニュー。
それでも冷やしラーメンは定番メニューなのでしょうね。
げそラーメン ８５０円
これは凄い
極太のいかゲソが何本も
いや〜、イカはもう高級食材ですからね。
これだけ立派なゲソ天に出会えるとは思ってもいませんでした✨
では、まずはゲソ天から。
熱々のスープに熱々のゲソ天🦑
食べ始めは中華スープを含んだ衣もサクサク🎶
やや薄味のゲソ天ですが、スープとの調和を図ってのことと思います。
ここで別皿は野暮ってもんですよ😁
ベースは普通の中華そばなのでしょう。
動物系を強め感じるトラディショナルな一杯。
ちなみにこのゲソ。
結構筋肉質でして、噛み切るのが大変💦
旨いけどね😁
こちらは妻がオーダー。
玉子屋ラーメン ９００円
店名を冠した一杯は透き通ったスープ。
メニューには海鮮五目風とあるように、小海老が沢山入ってます🦐
そして、これが何と
メチャにんにくの効いたスープなんですよ～
それも🧛♂️なら卒倒しちゃうくらいの。
これには、びっくり〜
メニューには雪国レモン中華そばがあったりね。
変化球も得意なお蕎麦屋さんなんですね～
食後はコーヒーのサービスもあり。
店主の人柄の良さが伝わってくる、素敵なお店です👍
美味しかったです。
ごちそうさまでした。