今年の初ラーはどこにしようか、１月２日に山形市内をパトロール。
てか、やっぱ営業してる店が少ないね💦
そういえば、しばらく行ってないアノ店ならやってるかも
と向かいましたのはコチラ。
清住町にある陣屋六兵衛さん。
しばらく行かない間に新メニューが
迷わず新メニューの”ワンタン麺”をポチッと👆
正月に相応しい和風な内装です。
厳かな雰囲気すら感じますね～
ワンタン麺 ９００円
今年初めてのラーメンを頂きます🙏
山形らしいプリっとした縮れ麺です。
安定の酒井製麺製とのこと。
スープは鰹節と昆布が主体の”和風”です♪
鰹節特有の酸味もなく、とても柔らかな旨味を感じますよ🎍
メンマは１５ｍｍ角くらいでしょうか。
スっと歯が入り、シャクシャクと食感も良いですねぇ😃
肝心のワンタンですが１０個以上は入ってたような
予想以上に量が多くてビックリ
スケスケですね💕
美味しかったです。
ごちそうさまでした。