最近、上山市がワタシの中で流行中。
あまり馴染みのない地域なのですが、これがまた調べてみると良い店があるんですよね~
今回は山椒そばやさんは諦めて、松茶庵さんに来てみました。
店内は動物系スープの良い香りで充満
匂いを嗅ぎながらワクワクして待ちます
最近ご無沙汰な、クラシックスタイルの中華そば
ワタシの場合、逆に新鮮
寒河江の佐平治食堂さんほどではないですが、動物系のパンチが効いたスープですね。
佐平治さんが強烈なフックだとすれば、松茶庵さんはジワジワ効くジャブかなぁ
柔めでややコシは弱めですが何の違和感も無く、スルスル入っていきますね~
旨いっす
蕎麦屋ならではの鰹節の出汁が香るカツ丼
三つ葉や紅生姜なども載って手抜き無し。
中華そばとカツ丼って、なんと贅沢な組み合わせでしょう
カロリーオーバーですが・・・
しっかりボリュームもありますよ。
"まっちゃあん"ではなく"まっちゃん"なんですね
地元民に愛される店、松茶庵さん。
ごちそうさまでした。