妻が不在のため、子どもたちを連れてランチ。
山形のプレミアム観光券の残高が残ってたので、鳥縁さんに。
チキン南蛮とは言うものの、ノーマルのチキンカツに甘酢ダレとタルタルソースを追加した感じっすかね。
やや細目のパン粉でサクッと揚がったチキンカツ
甘さ控えめのサラっとした甘酢あん。
すっきり頂けます。
というか、鶏料理というジャンルで言えばコチラも専門店でしたね。(訳の分からないこと言ってすんません)
あっ
ご飯と味噌汁の配置が逆ですね。
今、写真貼り付けて気づきました。
娘は気づいていたのだろうか
『まるめ』は丸い唐揚げ、『ひら』は肉を開いて平たくした唐揚げです。
『まるめ』は肉の歯触りとジューシーさが感じられるし、『ひら』は衣のサクサク食感が楽しめるので、どちらも捨てがたい
どっちも食べたい欲張りさんには、『ミックス』なるものもあります
唐揚げのこと『分かってる』お店ですね
恐るべし、デトックスティー。
コロナ禍でなければ、夜の部も来てみたいところです。
ごちそうさまでした。