「支那そば 無双庵」～こってりしんちゃん～ 山形市久保田２丁目１ー６

１月中旬の山形市内。

今までに無いくらい雪が少ない。

自転車も普通に乗れます。

ちょっとチャリを走らせて、無双庵さんんへ。

開店５分前到着

並びは三人。

待ってる間Twitter見てたらどうやら、１７～１８日はゲリラ限定の『こってりしんちゃん』発動とのこと。

魚貝そばの食券を買って『こってりしんちゃん』コール

この限定、ワタシは初めて。

見た目はドロそばっぽいです。

オープン当初はオーダー違いなどもあって、ハラハラドキドキがありましたが、今はもうそんな心配はありません。

手揉みでしょうか。

縮れ強めの全粒粉麺に、ドロッとしたスープが絡みますねー。

一味唐辛子を振れば、味も見た目も引き締まります

いつも三つ葉トッピング忘れる～

ごちそうさまでした。