「高砂長寿味噌本舗」～あわ醤油 鳳玉～

某情報誌で取り上げられていた「あわ　醤油」

いろんなメーカーから販売されており、自作も可能なんですね。

先日、つかさ屋さんにあったので購入してみました。



石巻の高砂長寿味噌本舗さんの商品「あわ醤油　鳳玉」。

化粧品やせっけんなどを入れるような容器がイマイチですが、実際に使ってみると面白いですよ。

スペイン語では、泡＝エスプーマ。

使いこなせば料理の演出にもなりますね～



減塩効果にもなるとのことで、妻の実家に置いてきました。

使ってくれるといいな。