もう、お腹いっぱいです・・。     ~山形ランチ~

もう、お腹いっぱいです・・。     ~山形ランチ~

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アホなので不快な表現あるきゃもです。
ご了承ください

この日は妻の誕生日。

​どうにか仕事の都合をつけまして、ランチに行ってきました。

お邪魔したのは山形市にあります、ちょっとイケてるお店。

​「チャイニーズレストラン カレン」さん😊

​今回はコースで頂きます💪

まぁ美しい✨
しょっぱなからテンション上がるじゃないかぁ😆


12時の位置から、ワカサギのマリネ、エビの香味ソースがけ、かぼちゃのディップと揚げパン、黒豆スパイシー煮込み。(一部勝手に命名💦)

​中華スパイスの効いた黒豆が旨い🎶
後からスッと柚子の香りが抜けていくあたり、ニクい演出です。

カレン風茶碗蒸し。
丸っこいのは揚げ小柱ですね〜
では、そっとスプーンを入れてみます😉
なんつーか、メチャ旨い🎶
この黒酢餡(かな?)、感動の旨さです👍
こんな茶碗蒸しは初めてだわ~
続いてエビチリとパオ。
パオに挟んで頂くそうです。
ぷりっぷりのエビと甘辛いチリソース。

ぷりっぷりのエビとふわふわのパオと甘辛いチリソース。

もう一気にガブリっすよ‼️
続いて若鶏の北京ソース。

鶏唐揚げにたっぷりの野菜。
濃厚でコクと甘みのある北京ソースがよく合いますね。

​ふぅ〜
ここでだいぶ「お腹いっぱい❗」と思っていたら〜
干しエビとニラのチャーハン登場😍
これはかなりパラパラ系ですね💕

​お腹いっぱいのはずなのに、自然にスルスル入っていきます。
シンプルながらも干しエビの風味が口いっぱいに広がり、ニラの香りも最高🎶

あぁ、旨い。そして腹いっぱい。
幸せ〜💕

最後のデザートは杏仁豆腐かタピオカドリンクになります。

ふぇー
これは大満足っすね👍👍👍
もう、お腹いっぱいです・・。

​美味しかったです。
ごちそうさまでした!


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​県外の方からよく言われる言葉があります。

「このレベルのラーメンで、なんでこの店は行列できないの?」と。


​お答えしましょう。


山形は旨いラーメン屋が多すぎるんだよ❗

​その割に人口が少ないだけ……。


つまり、山形民は「高レベルのラーメン」を並ばずに食べられるという特権を持っているわけです。まぁ混む店は混みますが💦


​そんな、レベルが高いのにスッと入れる優良店がコチラ。

「TOSAKA」さんデス🐔

濃厚な鶏出汁をベースに、山形では早くから低加水麺を採用した先駆け的存在。


​鶏がウリの店ですが、ワタシはここの「煮干しラーメン」が大好きなんです✨

でも、今回は別のメニューに挑戦。


​前回お邪魔した時に、目にとまってしまった一品がコチラ。

ネギ玉油そば。


メニューの裏面の一番下に記載されてあるメニュー。


まさにネギまみれの一杯。

おおっ👀
メニューの写真と違わぬネギの量🎶
素晴らしいデス。

どっさりのネギには熱々のガーリック鶏油がかけられており、食欲をそそる香り😆

手際よくかき混ぜて頂きまーす🙏
厚い旨みの鶏油と清涼感のあるネギが見事に調和して旨いっすわ〜

油そば系は太麺になります。
縮れも強めで、タレともよく馴染みますね。

息子は辛いバージョンで。
赤いチリパウダーは突き刺すような尖った辛さかな。
意外と辛いので注意です。

妻は安定の煮干醤油らぁ麺。

標準仕様は自家製細麺なのですが、妻は太麺をチョイスしたようです。
やっぱり煮干しも旨いっすね。


他のお客さんも油そばオーダーが多いような印象でした。

まかない飯を頼んで、このまま油そばにぶっ込みました。

メニューが豊富で何を食べてもハズレはないお店。

並ばずに食べられる恵まれた環境に感謝です🎶

美味しかったです。
ごちそうさまでした。


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この日はスポーツで汗を流したあと、単独行動のランチです。

お邪魔したのはこちら。

桜田にあります「キッチン シン・エコー」さん。

丁度カウンターが埋まってて、特等席へご案内です。(入口の真ん前の席ね)

入り口に向かって座わるのがオススメみたいです。

多分、入り口側の席に座ると横にレジがあるので、会計がワタシの頭越しに行われることになるからかと思います。

なので、入店するお客さんはまずワタシと顔を合わせなければなりません。

さて、今回はずっと気になっていたメニューに挑戦してきました。


シンエコーさんといえば、エコーライスが有名ですが今回はコチラっす。


「庄内豚ポークジンジャー(3枚)」


スペシャルなメニューにカテゴライズされております。

店員さんが「肉を切るところから始めるので時間がかかります」とのこと。

塊肉からワタシだけのために切ってくれるなんて、何たる光栄なこと。喜んで待ちますよ☺️

で、待ってる間は他のお客さんをチラ見ウォッチング。


皆さんスゲーボリュームの料理食べてるけど、男性客はワタシともう一人だけで、ほとんどのお客が華奢な女性たちばっかり。

しかも皆さんペロリなんですよ。

ビックリです😯


と、前置きが長くなりましたが、30分ほど待って配膳されました。

まずはサラダから。

上に載ってるローストポークが嬉しいんだよなぁ😉

そして、主役が登場❗❗
ジュージュー🔥ヤバい音立てながら来ましたよ。
見てください、この圧倒的なビジュアル……。

実は、肉が2枚と3枚から選べるのですが・・・


条件反射というか、アホなので迷わず"3枚"をチョイスしちゃいました〜


運ばれてきた瞬間、あまりの迫力に少しビビりました💦

お皿の上が、お肉のフェス状態です🎉

しかも、何故か自動的にライスが大盛りになってるし。

そしてこのマスタードがまた、そそるビジュアルを演出してくれるんですよね。

では、ナイフとフォークを駆使して頂きます🙏
甘過ぎない濃厚なジンジャーソースが、厚みのあるお肉にしっかり絡んでいて、もうご飯が止まりません🎶

もう、豚のぷるんぷるんの脂身が最高に甘くて旨い😆

食べても食べてもまだお肉があるという幸せ……。と、食べきれるかどうかの不安の共存💦

おやっ、でも意外にイケるなぁ。

最後はソースも残さず完食です。


ちなみにワタシの胃のスケールとジャストサイズで、美味しく食べられるギリギリの量でした👍


山形って娯楽少ない場所だなぁって思うのですが、シンエコーさんでの食事はエンタメと言っていいくらいワクワクしますね✨素敵なお店デス。


美味しかったです。

​ごちそうさまでした!


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