昨日はガールズ(略)の日でした。
昨日のカリキュラムは心にきく栄養学ということで、講義形式ではなく、実践編ということで、早速調理実習(？)、手を動かしました。
私の班は料理が鉄人レベルの人がいなかったので、なんかちょっと私が率先してやるという、不思議な事態に。
作るメニューは、ミネストローネスープときゅうりの塩揉みとかぶの塩揉みでした。大根や人参の皮剥いて、人参を雑に角切りしてトマトもぐちゃぐちゃになりながら切って。他の具材も合わさりミネストローネスープを煮込みます。なんと味付けは塩、胡椒のみ。コンソメは入れません。野菜本来の旨味と隠し味のベーコンのみで煮込みます。
あとは副菜のきゅうりとかぶを切っていました。ついでにトマトも切っていました。
ミネストローネスープに火が通ったら、塩加減の調整をして完成！
みんなでいただきました。
とにかく野菜てんこ盛りでお腹いっぱいになりました。
食生活に気を配ることで自分をケアするということに繋がり、自分を大切にするという就労のベース作りができるよ、ということでしょうか。
午後は途中、地元の生活支援センターに立ち寄り、なぜか「高校3年生」と「てんとう虫のサンバ」を歌って一度帰宅。
その後、就労支援センターに出かけました。最近の様子と、今後の予定や選択肢を確認をしました。パソコンの入力テストの結果も教えてもらいました。結果は正確性は良い方で、スピードは普通レベルだそうです。「データ入力系の仕事ならこなせるでしょう。」と担当者さんに言われました。
これ自信持っていいところだよね。
早く障がい者手帳を申請しに行って、主治医に継続的な仕事を初めていいか？聞いて、MOSのテキスト買って資格取得しなきゃだな。
でも、その前にガールズ(略)をやりとおさなきゃ。あと5回。
◇写真：作ったミネストローネスープと野菜サラダ