鰻屋にとって
鰻以外でなくてはならないモノってわかる？
運気うなぎ登り
どんどんオープンしてますよ！
10月だというのに
気温が30℃あるってどういうこと？
この異常気象のおかげで
パン🍞が売れなくなり
廃業が続出しているらしい…
この分だと
今年もシラスウナギ(稚魚)に
悪い影響が出そうだ…
鰻が少なくなり高騰するなんてことには
なって欲しくないが…
でもね、
鰻屋は鰻だけではなりたたない
アレがないと鰻があってもダメ
それは、
米🍚
令和の米騒動🍙
新米が出たら落ちつくと言われていたが
未だに量販店の在庫が安定しない…
大手外食チェーンも
米の確保に奔走し大変なことになっているが
この騒動のおかげで
米の流通が大きく変わったことが
米不足に拍車をかけているそうだ
お米をサブスクで購入する
そう、
お米を通販で買う人が急増❗
農家と毎月送ってもらう契約を直接することで
重たい米を運ぶ必要もなく
米が無くなる心配もないというわけだ
知り合いの大規模農家が
ふるさと納税で販売を始めたところ
3日間でとてつもない量の注文が入り
慌ててサイトを閉じたとか…
大規模農家の代表に話を聞くと
米づくりを辞める人は年々増えるうえに
異常気象で収穫量も減り
今後も増える要素は無いとのこと…
(グルテンフリー)
オマケに欧米の小麦離れもどんどん進み
米を主食にする人が増え
将来的には世界的な争奪戦になる可能性も…
この度弊社では、
自社の店舗で使うお米はもちろん
鰻を卸している全国の鰻屋さん向けのお米を
確保することにした
鰻はもちろん
お米も販売しますよ！