ニューヨークから飛行機で一時間
カナダ国境に近いメイン州ポートランドで
蒲焼きの営業✈️
運気うなぎ登り！
空港に着くと
巨大なムース(ヘラジカ)が出迎えてくれた
ムースを初めてみたのは
20代の時に行ったカナダだった
街を悠々と歩く
見たこともない巨大な動物に
ちょっとパニックになったのを覚えている🌀😱
それまで
巨大な動物といえば象🐘
そういう認識しかなかったので
大きな角をもつムースを
現実として受け入れられなかった
メイン州のポートランドは
海と山が近い自然豊かな街で
どこか故郷の福井と似ている気がした
今回は、
ここにある水産加工商社に
弊社がアメリカ向けに開発した
無添加グルテンフリーの蒲焼きをセールス
とても興味を持って頂き
良い感触を得ることが出来た
すると、
「ムライ、
ちょっと見せたいものがある」
と事務所したの倉庫に案内された
「コレ何かわかる？」
大きなキノコだということはわかったが
種類まではわからず手にとってみた
あっ！
この香りは…
なんと！
そのキノコは、
巨大な松茸だった！
ポートランドでは、
松茸がめちゃくちゃとれるそうだ！
現在は、
もうシーズンも終わりで
傘が開いた大きなものしかないが
日本に流通するサイズもたくさんとれるらしい
因みに
この大きなサイズの松茸も食べてみたが
香りも良くて炊き込みご飯やお吸い物には
十分使えそうだ
これは、
新しいビジネスになるかも知れない…
今回は残念ながら
日帰りでの訪問だったので
急いで空港へ
NYに着いたのは
21時を過ぎていた
今日は、
久しぶりに会うNYに済む仲間達と
私がニューヨークに作った会社
GARYU INC.の事務所として
間借りしているアパートで簡単な夕食
飲食店経験のある友人が
もらってきた松茸で
お吸い物を作ってくれたので
私は冷蔵庫にあるものと
ポートランドで仕入れてきた
サーモンでカルパッチョをつくり
ニンニクと唐辛子、
ローズマリーがあったので
これまたポートランドのつぶ貝を
アーリオオーリオ風に炒めた
久しぶりに会ったので話が盛り上がり
時計を見たら午前2時過ぎ…
ホテルまでは、
2kmもないので歩いて帰ると言うと
さすがに夜一人で帰るのは危ないと止められ
Uberで車を手配して帰った🚕
NY州は、
マリファナが解禁されたので
至るところにショップが出来ていた
皆が心配する理由はコレ
街のあちらこちらで
独特の甘いマリファナの香りが流れてくる
しかし、
マリファナには常習性がなく
タバコより身体への害がないというのが
アメリカの常識となっているので
かたやタバコ🚬の価格は、
どんどん値上がりして
近く一本1ドル(150円)になると言われている
ようやく時差ボケが取れたと思ったところで
明日はいよいよ日本へ帰国で
数日は再び時差ボケ…
今回のアメリカ出張は
とても有意義なものとなった
ミッションコンプリート❗