今日も税理士と数字を見ながら
意見を出しあったが
ウクライナとロシアの戦争による
光熱費の増加や物価高
働き方改革や
最低賃金の引き上げによる
人件費の高騰
来期も飲食業にとっては
厳しい状況が続きそうだ…

これから求められるのは、
工夫
あれこれと考え、よい方法を得ようとすること。また、その考えついたうまい方法。
「―をこらす」
まだまだ先行きの見えない世の中

限られた状況、条件の中で
考え抜くことが大切
そんな中さっそく始めた
第一弾!

うなぎ焼き網❗
串打ちも鰻屋にとって
大変な重労働…💦
これが無いだけで
労働時間は大幅に削減される


激動の時代
見直すべきは常識から