運気うなぎのぼり
鰻問屋まるじん、うなぎ玄白、晩酌ちろり
株式会社 出夢
代表取締役 村井三雄 です！
大好評！すぐうな丼はこちら
鰻屋で独立開業しませんか？
私が月に一回必ず行く店がある
鰻じゃなく蕎麦屋
そして、
私がここで食べるのは、
鴨せいろ
他にも品数はたくさんあるが
私は鴨せいろしか頼まない
お店の女性も
鴨せいろの人
と認識しているに違いない
私は鴨せいろが大好きで
蕎麦屋に入ると必ず鴨せいろを頼む
冷凍のカット鴨肉を使う店には
二度と行かない
私は和食の出汁が大好きだ
鴨せいろが好きなのも
出汁と鴨の脂の甘味が
たまらないからだ
だから肉をのせただけの
鴨せいろは許せないし
そんな蕎麦屋は出汁も期待出来ない
こんなに奥が深く
五感を刺激する料理はない
海外出張から帰ってくると
まず最初に食べるのが蕎麦
蕎麦というより
出汁を欲する
コロナが落ち着いたら
一番行きたいとこが此処
そんなわけで
玄白のひつまぶしも
出汁に拘っている
ココはこれからも
ここは拘り続けたい
これからも
鰻と出汁のコラボメニュー
こう御期待！