運気鰻登り!
鰻問屋まるじん、
うなぎ玄白、晩酌ちろり
株式会社 出夢
代表取締役 村井三雄 です!
決算大セール中
やはり飲食業界は
大きく変わりそうだ

今の30代以下の半数近い人が
大勢で外食することを
出来るだけ避けたいと答えているとか…
食事は一人で静かに食べたい
リラックス出来る場所で食べたい
店に入るのが面倒
店がうるさい
50代の私達には理解出来ないが
理解していかなくてはならない
みんなでご飯を食べると
美味しいね!
なんて言葉も、
と、言われる時代が直ぐそこに⁉️
これに伴い
人の動きにも大きな変化が出る
Uber EatsのCMにもあるとおり
食べものが自分のいるところに
やって来る!
自宅や職場だけではなく
これからの季節
花見会場やキャンプ場などに
食事が届けられるようになるだろう
食べに行こうか?
デリバリーにしよ!
生活にデリバリーが
確実に組み込まれる
しかし、
そんな時代にも強いのが
鰻屋さん
鰻を食べたい時は 誰もが鰻屋に頼む
鰻を食べたくて
蕎麦屋に頼む人はいないし
鰻屋でなくては
常時新鮮な鰻を仕入れることが出来ない
皆さんが蕎麦屋や
定食屋で食べる鰻のほとんどが
蒲焼きの加工品をレンジで温め
ご飯に載せたもの
鰻屋の焼きたての鰻とは
まったく別ものだ
私は今回のコロナ禍の中で
鰻屋の底力を知った





