運気鰻登り!
鰻問屋まるじん、
うなぎ玄白、晩酌ちろり
株式会社 出夢
代表取締役 村井 三雄 です！
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今日は飲食業を営むものとして
大変残念な思いをした
初めて入った名古屋の
某回転寿司チェーン
コロナ対策で寿司は回っていない
パネルで注文を入れると
注文の品が流れてきた
こぼれイクラは聞いた事あるが
こぼれ甘エビ⁇
写真を撮り忘れたが、
味噌か何かのビニールパックまで流れてきた…
これでお金もらえる？
怒りを通り越して
笑い出す家人
友人に写真を送ると
「昼の地震のせいじゃ？」
と、ナイスコメント
ある友人は
「アルバイトじゃない？」
いやいや、
それでは許されない！
料理は、
味覚、嗅覚、視覚、聴覚、触覚
あらゆる感覚に訴えてくる
究極の芸術
言い換えれば
それだけ厳しい判断基準にさらされる
と言うことだ
そこがわかっていれば
自然と緊張感が生まれてくるはず
今日の回転寿司屋には
その緊張感を持つ人が
一人もいなかったのか…
そうは言うものの
私達の店でもまだまだ意識が
足りない部分が多い
お金は
人を喜ばせた人に集まる
「人を喜ばせる」
それは人生を豊かにする
大切な要素の一つだ