運気鰻登り!
鰻問屋まるじん、
うなぎ玄白、晩酌ちろり
株式会社 出夢
代表取締役 村井 三雄 です！
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今日は汗だくで働いた
今年初めて動かした加工ライン
ほとんど動かしていなかった
一時期は完全閉鎖を考えていただけに
一匹目の鰻を並べた時は
考え深いものがあった
一番最初の鰻
なかなか良い焼き上がり
美味しそうな色になり
香ばしい香りが充満した
そしていよいよ一番先頭が
次から次へと
美味しそうな蒲焼きが仕上がっていく
ラインが動かず
倉庫と化していた空間に
機械が奏でる均等なリズム
隅々まで広がる香ばしい香りと
スチームの湯気
まるで
少しづつ加工場に
血液が通っていくようだ
汗だくな皆んなの顔にも
笑顔が溢れた
本来あるべき姿を取り戻す
設備は古く不便な面も多いが
そこはマンパワーで補う
昼からずっとこの格好…
多いだろう…
営業のイメージが強い私だが
建設業などの現場仕事も
5年経験している
汗だくになってひたすら身体を動かす
意外にもこれが
私の本来の姿なのかもしれない