運気うなぎ登り!
「和食うなぎ玄白」

を経営する
村井三雄
です。



今日はなかなかハードな1日でした笑い泣き


朝一で新幹線に乗って新大阪へ
お客様と待ち合わせをしてし
和歌山の蒲焼き工場へ


和歌山ラーメンを食べて
お客様を連れて名古屋へ
とんぼ返り



でも、
新しいビジネスが
組みあがって行く感覚が
疲れを忘れさせます




名古屋でいつもの店で
打ち上げと思ったら

「今日は休みで京都でーす!」

とお返事…



そりゃないぜセニョリータ…


そして、
変わりに紹介してくれたお店
お料理 みなみ


大当たり!


何を食べても

うまーい!



初めて食べた
2週間熟成鰻にも感動🥺



鰻屋に鰻を進めるとは
なかなかの強者…




何より驚いたのはコレ!



トマトかと思ったら、




柿!




目についた時から
トマトだと思っていた為
驚きは格別


一口食べたら
ここでも脳が混乱…



私の予想していた
柿の味を凌駕する美味しさ!




驚きは、
知ることの始まり 







鰻を食べる文化がない

福井県




先ずは、
鰻ってこんなに美味しかったんだ

と驚かせることが私達の使命です