レーズンパン

今日はレーズンパンを焼こうかと。

等分したつもりがムラが出るのはいつものこと。

膨らんで。

照りに卵を刷毛で塗って、てっぺんをハサミでちょん。

もう少し、焼き色が欲しかったけれど長く焼くとパサつくので、焼成は15分で終了。

今日は小麦粉200g。

少ないと盛り映えしないな。