粉砂糖がまばらなスノーボールをウェックに

スノーボール

粉砂糖のつけ方が足りないなー。

売ってるのはだいたい地肌が見えないくらいついてる。あれは粉砂糖の中に放り込んでるんだろうなぁ。

前に見たテレビで、ドイツの職人さんがシュトレン作っていたんだけど、焼きあがったシュトレンを溶かしバターがなみなみ入った巨大容器にザブン！その後また砂糖が大量に入った巨大な容器にドスン！

ああやればまんべんなくつくわな。

私はもっと手軽に

これでパラパラ。

緑の方に粉砂糖、赤い方には小麦粉を入れている。赤い方がきめ細かい粉末が出てくるのでどっちも赤い方使ってもいいんだけど。。

粉砂糖と小麦粉、間違えると悲劇だから。

それにしても地肌が見えすぎか。

うまく砂糖が付着したのはおすそわけに。

むかーし、初めてこれを作ったとき、粉砂糖がなくて普通の砂糖、小麦粉も製菓用でない普通の薄力粉、無塩バターがなくて有塩バターで作ったら、、、

「微妙なちんすこうの味」になった。

言わずと知れたおいしいおいしい沖縄の銘菓。

ちんすこうは好き嫌いが分かれるけど、スノーボールは万人ウケする。