フムスを作った！美味しかったけれど…

友人から、中東のチーズ(フェタチーズみたいなもの)を貰い、いたく気に入った。タヒニ(中東の練りゴマ)の存在も教えて貰い、「フムスを作ろう」と決意。

スーパーにてオーガニックのひよこ豆を購入。ひよこ豆…、馴染みが薄い。煮るのは初めてだが、一応豆を煮るのは苦手ではないと思っているので何とかなるだろうと。

予想外に、とても早く煮えた。

嗚呼、大豆もこれだけあっさり煮上がればどんなに楽か！！次の味噌はひよこ豆で作りたいくらいだ。ただ今我が家の圧力鍋は故障中。。

ブレンダーでガーッと。

ウェックに保存。

私は美味しいと思うし、お店で食べた味と変わらないから失敗ではないと思う。

が、好き嫌いが分かれる味なのか、私以外の人には不評であった。