三谷が死ぬ前になに食べる？？第二位！！

「旬」のものを食べると、

長生きする

縁起が良い

などいろいろ言われますが、

とにもかくにも

美味しい

まずはこれですね～

こんばんわ、寿司屋ミタニです♪♪

美味しいものが大好きな僕ですが、

堂々の第二位！！

(一位ちゃうんかい)

首折れ鯖

えっ？

そうです。凄い名前でしょう？？

船上で水揚げしてらすぐに首を折って、〆る

のでこの名前がつきました。

厳密にいうと、鹿児島県屋久島での現地名

現地名？？

そーです。地域でしか呼ばれない名前があったりするんですよね♪♪

なにが違うか？？通常寿司屋のシメサバは

真鯖

でも、首折れ鯖は

ゴマ鯖

違いは、脂がのってない

んーなんか美味しくなさそうに聞こえるので

脂肪分が少ない

ん？一緒か？

そのかわり、とんでもない程の歯ごたえ！！

まーーーー

ぷりっぷりっ

目をつぶって食べると鯖とは信じれない

そして、上品な味♪♪

この時期しか食べれない

首折れ鯖

喜美寿司では？？

食べられまーす♪♪

しかし、時期を逃すと来年までオアズケ

体にも良い、味も良い、演技も良い

やはり、日本人なら旬を嗜む幸せを感じましょう

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