80歳の芥川賞を目論見、
細々と執筆を続いている、
マクロビ料理家の三田実由です😊


最近の私と祐くん👫
映画に填まっていて、
予定のない休日は、
Amazonプライムビデオで、
映画三昧📽️😃💕

その中で、お薦めを紹介↓
まさに“小説より奇なり”

パラグライダーの事故で
首から下が麻痺してしまった、
大金持ちのフィリップは、
新しい介護士を募集。
その面接に、犯罪歴のある
黒人青年が現れる。
彼は生活保護申請のために、
面接を受けた証のサインを
もらうためだけに、
不採用されることを大前提に
やって来た。
ところがなぜかフィリップは
彼を雇うことにする。

真逆の二人が関わることで、
お互いが影響を受けて、
人生が変わっていく✨

出来すぎた話にもかかわらず、
実際にあったわけで、
奇跡ってあるんだ~って、
幸せな気分になった🎵

もう一作品
ジャンルは、SFになるのかな?

脳科学の世界で
「人の脳は
10%しか機能していない」
という仮説があって、
この映画は、
「10%しか機能していない脳が
100%覚醒したらどうなるか」
を描いたもの。
監督はリュック・ベッソン

遊んでいる系女子の主人公が、
麻薬事件に巻き込まれる💉
その麻薬が彼女の体内に入り、
脳の機能に影響していく⚡

結末が凄くて、
系統としてはマトリックス🦸
テーマはスピリチュアル✨
な思想にあるのかなと思った。


さて、この4連休🎌
祐くんは前半の2日だけお休みで、
土日は私独り😏てことで、
和くんちのリノベーションの
お手伝いに行ってきた🎵🏘️
(ルーチンになっている😁)

長野は雨が降ったり止んだりで、
すっきりしない毎日だけど、
和くんの会社の方々や、
伯父様、お父様、と器用な助っ人が
たくさんいるから、
改装は着々と進んでいる🙆⤴️

メンバーで、私は紅一点🌹
もっぱら独りで黙々と塗り作業🎨
気付くと、あちこちペンキだらけ😃💦
顔にも着いていたりするけど、
車だから、へっちゃらっ‼️(*´∀`)♪

お茶タイムは、お外⛺🍵☕
素敵な景色を眺めながら、
テントの下でおしゃべり🎵

癒される風景にまったりして、
つい休憩が長くなる。


完成まで後1ヶ月位かな?

毎週通っていて、
千曲市、段々好きになっていて、
家を探してみようかな…
なんて気持ちになっている💓

長野には山があるから選んだ🏔️
だから、山の景色が綺麗な場所
と決めている。


ところで、梅干しだけど、
先日購入した梅たちは、
いい感じになっている↓👌
ジプロックを使うと楽だし、
場所も取らないし、失敗しない。
お薦め✌️

ここに今日は赤ジソを加えた。
全体に赤くなって綺麗で、
殺菌力も増す💮

分量が少々足りなかったから、
別の農家さんから追加注文をした。
ただ時期が過ぎてしまい、小ぶり↓
少し熟してから漬ける。

梅仕事…開始が遅れたけど、
梅雨明けはまだ先みたいだから、
じっくり漬けられる⤴️

家を買ったら梅は植えたい🌳


80歳の芥川賞を目論見、
細々と執筆を続けている、
マクロビ料理家の三田実由です!

毎回の↑この書き出し…
最近読んだ方は、このオンナ👩
なんでマクロビ料理家❔
と、思っていることでしょう。

話せば長いが(大げさ…😅)
今から2年程前まで、
町田駅(東京の出べそと言われている)
の近くの自宅マンションと、
都内のカルチャースクール等で、
8年間マクロビを教えていた🍳🔪🎽

ところが、平行するように、
緑の多い場所に住みたい💚
と言う気持ちになっていって、
ついに一昨年の秋に自宅を売却して💰
長野市に越してしまったわけ。
と言っても、まだ仮住まい(借家🏘️)
で、自分と夫に合う地を
探している真っ最中🔍😒
(祐くんは他人事のようだけど🙎)

実は、長野に越してから、
レッスンを再開したんだけど、
昨年4月からちゃんと就職して、
(移住資金をがっちり確保するため)
仕事をし出したら、レッスン準備が、
予想以上に大変で(特に食材🥒🥔🥕)、
完璧に出来そうにないと判断して、
今は休止、ということになっている。
(ご参加頂いていた皆様、
ほんと、申し訳ない😢⤵️)

とは言え、マクロビは
教えたくて勉強したわけではなく、
自らのため。
だから、生活スタイルの基本は、
マクロビが土台になっていて🍳🔪
新しいレシピも無駄に閃いている💡

というわけ✌️


私たち夫婦ともに東京と神奈川しか
住んだことのない人間👫
当然友達や親兄弟とも離れてしまい、
唯一、長野に20年来の大親友がいて、
(ブログによく登場する和くん一家👨‍👩‍👧)
随分、世話になっている。

互いの住まいが徒歩圏内だから、
和くんのご両親にも、
かなりお世話になっているし、
親戚の方にもお会いしたり👨‍👩‍👧‍👦
まさに、遠い親戚より近くの他人🍀

最近、その和くんが
千曲市にセカンドハウスを手に入れて、
セルフリノベーションしている。
で、私は毎週土曜日にお手伝い🔨
祐くんは休みがランダムだから、
無理なんだけど、
先々週はお休みだったから、参加🎵

和くん↓

祐くん↓

いつもの、この家からの景色🍀↓
この日は曇っていて残念⤵️

多分、築50年以上だと思う🏘️
一部、改修したところもあるけど、
ほぼすべての部屋を、
リノベーションする計画らしい🔨

今は、壁や天井や床を壊して、
土台になる板など張り付けている。

カンナがけをする和くん↓


和くんの会社の人や、叔父様など、
DIY好きの方々がお手伝い↓


祐くんは手作業が苦手で、
て言うか、かなりの不器用だから、
細かいことは好きじゃない💦
だもんだから適当過ぎて、
和くんに、注意を受けていた(笑)

で、単純な力仕事が良い、
と、自分から言い出して、
和くんのお父さんがやっていた、
伐採した木の撤収作業など、
外のお手伝いをしていた💮

因みに、和くんは祐くんより
一回り以上下なんだけど、
精神的には祐くんが下って感じ。
私にとっても頼りになる存在だ💪⤴️

かくいう私も、工作は苦手だった⤵️
当然、組み立て家具など
絶対に買わなかったんだけど、
経済状況的に必要に迫られ、
仕方なくやってみたら、
案外楽しく出来て、
ちょっと好きになった👌

だから、住まいを購入したら、
全部は到底無理だけど、
内装はセルフリノベーションしようと、
思っているo(^o^)o
そのためにも、器用な和くんに
教えてもらいたくて、願い出た✋

昨日ももちろん参加q(*・ω・*)pファイト!
私は専ら、鉄枠の錆を落として、
錆止めを塗る作業をしているq(^-^q)

雨が降ったり止んだりの
はっきりしないお天気だったけど、
おやつ休憩中に二重の虹が出た🌈

めちゃくちゃ綺麗で、
みんな大騒ぎしてパシャリ📲

こうして毎週通っていて、
千曲市が好きになっている⤴️💑

こんな↓景色の中を走る🚙💨
運転しているだけで、
気持ちが癒されるんだなぁ🍀😌🍀

私には大きな野望や、
どうしても欲しいものや、
行きたい場所など、
今は全く無いんだけど、
1つだけ、常に変わらないのは、
木々に囲まれて、風の音が聞こえて、
小鳥のさえずりが賑やかな中で、
のんびり暮らしたい🎵
てこと😌

今の住まいは住宅街だから、
隣近所があるわけで、
当然、生活音が聞こえてくる👂⚡
とは言え、やっぱり田舎だから、
密集はしていない。

朝の散歩に出ると🚶‍♀️🎵
自然は周りにたくさんあって、
特に、野原の雑草を眺めるのが、
楽しい😃💕↓

いろんな種類の草花が、
びっしりと埋め尽くしていて、
そのランダムさに感心する🙆
実に、美しいよねぇ✨

我が家にも、猫の額ほどの庭があって、
雑草に覆われ始めている↓

近くに田んぼが多いから、
この庭の草むらには
そこで産まれたカエルたちが
生息していて、ほんとかわいい🐸🎀

目にも心にも、カエルにとっても、
素敵な雑草だから、
私はこのままにしたいんだけど
ご近所は必死で草刈りをしていて、
そろそろ少し手を入れないと、
顰蹙かな?(≧▽≦)
※当初は野菜作りを計画していた。
で、昨年チャレンジしたら、
何を植えても撒いても育たない⤵️
除草剤とか撒いていたようで、
相当酷い土だ🆖
手を入れようかとも考えたけど、
行く行くは越すから、
無駄なことは、止めた❌


今の私は、街には不向きだから、
家を買う際には、
隣が離れているど田舎にしよう
と、決めている😁✌️

さて、梅雨と言えば梅干し作り。
ところが今年はあっという間に
お店に出なくなってしまって、
慌てて通販で購入して、昨日届いた↓
見ての通り、粒揃いで素晴らしい‼️
けど、まだ青いから、
もう数日このままにして、
熟すのを待ちましょうo(^o^)o

最後に、今日はふりかけレシピを紹介。
先日、葉つき人参が🌿
いつもの農家さんから届いて、
それを使ってふりかけを作った。

超簡単👌
人参の葉っぱ…3本分ほど
白ごま…大さじ1
削りぶし…好きなだけ(好みの量)
みりんとしょう油…大さじ1~1半
てんさい糖…小さじ1/2
ごま油…大さじ1半

人参の葉っぱは茹でて、
水にしばらく浸して、
水気を絞って細か~く刻む。
フライパンを熱して、ゴマ油を注ぎ
刻んだ人参の葉を炒める。
みりん・しょう油・てんさい糖を加えて、
炒め合わせて、
汁気が無くなってきたら、
白ごまを入れて更に炒める。
パラパラ状態になったら
最後に削りぶしを振り入れて、
軽く混ぜて出来上がり👌

何かと便利だし日持ちする🍚👌
何より、栄養価バツグン⤴️⤴️
調味料の量は好みで、加減してね。


最近、前に紹介したけど、
焼きプリンをよく作る🍮✨
材料が単純で
(玉子と豆乳とてんさい糖)
しかも簡単で祐くんが好きだから、
忙しい私にはありがたい一品🙆

昨日は和くん家からの帰りに
大好きなパッションフルーツをゲット❕
小ぶりだけど、
甘酸っぱくて、美味しかった👌

食への興味だけは尽きないなぁ(笑)

では、また(^o^)/~~

80歳の芥川賞を目論見、
細々と執筆を続けている、
マクロビ料理家の三田実由です🎵

祐くん(夫)はサービス業なので、
シフト勤務で、休みもランダム。
だから、お休みがなかなか合わない😓

まあ、独り大好き人間だから、
休日に一人ぼっちは嬉しいけど😃💕
祐くんが出勤となると、
朝御飯の用意やお弁当作りで、
普通に起きなければならないでしょ🌄

早起きは習慣になっていて、
全く構わないとはいえ、
前の晩のゆったり感が味わえない。
それが、ちょっと残念かな💦

お休みがたまに一緒になると、
休日前の夕食にはワインを空けて🍷✨
映画やドラマをじっくり観賞📽️

先日観た祐くんお薦めの映画が
なかなか良かったんで、
紹介しちゃう🙆

実話を元に作られた作品らしく🎬
タイトルの通り、学園物👨‍🎓

舞台は、日本だと中学かな?

学校での虐めは世界共通で、
舞台となるアメリカの学校も同様パンチ!

主人公は、その学校に通う
密かに作家を目指している📖✏️
極々普通の男子👨

ある日、二人一組(先生が組んだ)
でテーマが与えられ、
論文を制作することになり、
彼はクラスのいじめられっ子と
心ならずも組むことになる❌⤵️

先生に諭され、不承不承だったが、
いじめられっ子と関わることで、
いろんなことに巻き込まれ、
考え、行動し、変わっていく⤴️

という、有りがちな
ストーリーなんだけど、
観終わって、「良い話だ…🍀」
としみじみ思えた♥️

とにかく、クラスの担任が
まさに教師の鑑👌
演じているのはエド・ハリス 

で、今日のブログのタイトル
Human Dignity + Compassion = Peace 
は、この映画の中で、
世界を救う方法を25単語以内で書く
という、新聞の懸賞に先生が応募して
見事に大賞を取った、という言葉。

人間の尊厳+思いやり=平和
この作品のテーマかなと…

人間は弱い生き物😖
だから、自分を守りたい。
自分が正しいと思いたい。
違う(対立する)相手を否定して、
それで、優位に立ち、
或いは、正当化しようとする。
そして、他人に認められたい。

これって、誰にも少しはある(・・;)

生きている間ずっと
多かれ少なかれ、その状態だから、
そりゃあ、争いは無くならないし、
人生って辛いわ😣になる。

子供の頃の小さな意地悪に始まり👶
死ぬまでエンドレス…🔁
国単位でも、絶えず小競り合い、
宗教の違いで戦争まで起こし、
破壊し続ける💣💥🧨
冷静に観ると、愚かだよね🙅🆖⤵️

観終わって、そんなことを
考えてしまった(,,・д・)

地味な作品だけど、
真のモラルに訴えてくる話だ☮️

実話が元になっているので
エンドロールで、登場人物たちが、
大人になってどうなったかが流れて、
なるほど~…だ😌

みんなが世界を救う方法を
考えてみるだけでも、
身近な平和が増えると思う🍀
それが広がっていけば、
少しは穏やかになるかも(理想論かな)
だから、たくさんの人に、
この作品を観て欲しい☮️

て言う私に変化はあったか…😅


話は変わって🎵

6月の第二週の土曜日から
二泊三日で実家に行って来た🏘️
友達にも会いたかったけど、
東京で電車に乗ることは
まだちょっと躊躇されるんで、
車で行って、どこにも行かず、
二泊三日過ごして、長野に戻った🚙

行きは、寄りたいお店があったので
佐久まで普通の道を使い、
高速には佐久北から乗って、
関越道の所沢で降りるコースにした🛣️

所沢から府中は、毎回だけど、
道がかなり混んでいて、
気分的に疲れてしまった😰
長野でも朝など渋滞はあるけど、
首都圏に比べたら大したことなく、
久々の混雑にちょっとストレス⤵️

母は見た目もさして変わらず、
元気にしていたけど、
さすがに93歳にもなると、
検査での数値によからぬ変化😒

それについて報告を受けた📝

そして「どうしてかしら?」
と、いつも聞かれる。
不安なのと、自分は若い!
と思っているから、不満もあるようだ。

私は、潤いのない性格だもんで、
「生きている限り老化には抗えない」
と、まず応える。
すると「そうよね」と、苦笑する。
これも毎回のやり取りf(^^;

「考えてなんとか出来ることは
行動すべきだけど、
心配はストレスになるだけだから、
とにかく食生活に気を付けて、
後はのんびりした方がいいよ」
と言ったら、母は根が呑気だから、
「ストレスは身体に一番悪いもんね」
と、ちょっと納得した感じだった。

ついでに、体質がみんな違うことを
身近な例を挙げてざっくり伝えて、
「そもそも病院で調べなきゃ、
わからなかったことなんて、
結局、知らずに過ごしているわけで、
だったら、考えない方が良いよ。」
と、付け足した。
いい加減かな?
でも、病は気から…だからさ。

私は、当たり前だけど、
93歳になったことがない。
だから、母の身体の状態や気持ちを
想像することしか出来ないわけで、
自分がその世代になった時に
はじめてわかるんでしょう😔💡

だから、自分より若い人に向かって
「同じ年になればわかる」
とか言うことは、言っちゃいかんと、
母との関係で、よく感じる。

そして、母に対しても、
他人に聞かれた時と同じように、
出来る限り、冷静に意見するように
心掛けているけれど、
そんな態度が冷たく感じられるかも、
と、戸惑う🌀
だから、この手の話題は苦手だ。

たまに会うんだから、
出来るだけ、楽しく過ごしたい😃💕
けど、そうはいかないよね…(;A´▽`A

会えて会話して嬉しい気持ちと、
一人暮らしの母を想うと、
心配になる。
でも母は、一人で自由で幸せ、
と真から思っているようだ😌🌸💓
だから、母自身がギブアップするまでは、
今の生活を、それなりに(笑)支えたい😜

人間はみんないつか死ぬ👼
どんな風にその時迎えるか、
全くわからないけど、
当人はもちろん、
周りのみんなが、「良かった🍀」
と想える現実を…と、願って、
後は任せようと思っている✌️



昨日は、長野の友人、和くんが、
最近中古物件を購入したんで、
リノベーションのお手伝いに、
一人で行って来たo(*゚∀゚*)o
(祐くんはお仕事)

この物件、実は2月頃に、
私たちにどうか…と、
和くんが持って来てくれたもの🎵

景色がとっても素晴らしい✨
ただ住むとなると環境が微妙に思えて
迷っていたら、和くんが
セカンドハウスとして買う、
てことになった🏡


こちらが家からの景色↓
善光寺平を一望👍

以前にブログに載せた、
私のお気に入りの景色↓
姨捨SAから写したもの📷✨

ちょっと位置が低いけど、
ほぼ同じ光景が広がっている。

これから、予定のない土曜は、
必ず手伝いに行くつもり。

景色だけが理由ではなく、
私たちも中古物件を買うから、
セルフリノベーションをしたい。
だから、その練習も兼ねて…😁✌️

昨日は、木を切り倒したり、
草を刈ったり、外の仕事をして、
午後に内装で、壁を壊した。

力仕事だけど楽しかった😃💕

今月に入って、3カ月振りに、
髪を切りに行った。
またまた短くしたよん✂️↓

コロナで、いろいろ窮屈だけど、
長いお付き合いになりそうだから、
だったら、どうする…だね🤔



80歳の芥川賞を目論見、
細々と執筆を続けている、
マクロビ料理家の三田実由です🎵

片付け🧹
これが私のこだわり口笛

整頓されていない場所は、
どうも落ち着かないヽ(´o`;

だから、他所に行って、
荷物が雑然と置かれていると、
つい片付けたくなるε=(ノ・∀・)ツ

新聞とか雑誌など、
サイズや種類別に分類して、
順番(発行年月日とか、No)に、
並べたくなったり、
テーブルの上に
様々な物が散乱していたら
きちんと重ねて(畳んで)
一ヶ所にまとめたくなったり…

整理するだけで、
分量が減らなくても、
何となく綺麗に見えるし✨💍✨
インテリアとして、
成立することだってある。
頭の中で、それを想像すると、
ウズウズする🎵

そんなだから、
出勤前にも毎日お掃除q(^-^q)
帰宅した時に、
整然とした部屋を見てニンマリ😏

もちろん、休みの日でも、
用事かなくても、朝からお掃除✨

祐くんが出勤する日は
さすがに掃除機は彼が出てから、
と、ちょっと気を付けている。

で、トイレとか洗面所とか、
玄関などの拭き掃除をコソコソと、
やっていた(・・;)))
そしたら、先日ついに
祐くんからクレーム⚠️💦
落ち着かないし、
特にトイレを掃除されると、
その後に使うのが悪い気がする。
無駄な気を使わせるな
ってことのようだ😂

う~ん、ここは我慢だよね😣💦

このこだわりのせいで
祐くんと結婚した最初の頃は、
汚さないで!とか、
出したらちゃんと片付けて‼️
とか、あれこれ注文をして、
よく揉めたけど、
祐くんのママも綺麗好きで、
お家はいつもピカピカ✨💍✨
だから彼もそんな環境に
慣れていたせいか(ただし、ママから
彼への要求はなしだけど😆)
徐々に片付けるようになった✌️

結婚生活というのは、
数々の歩み寄りで成立する。
(妥協、諦め、とも言うが💦)
こだわりが真っ向から対立すると、
一緒に暮らすのがストレスに…(-.-)

高じると、気持ちが離れて💔
いわゆる『性格の不一致』
てことで、さよなら👋

でも、受け入れていけば、
結婚は、修行になる🧘

てことで、自己観察のためにも、
一度は結婚すべきって、
若い方々には薦める(*´∀`)♪

因みに、私が2度結婚したのは、
弾み、とか、弱っていた、とか、
錯覚、とか、かな(笑)

ま、『人間万事塞翁が馬』
無駄なことは何1つない😌
と、今でこそ思える🤭


私のもう一つのこだわりは、
歩くこと🚶‍♀️
1日6000歩以上を目指している❗
休日は、10000万歩以上⤴️🚶🚶🚶

先日、長野駅周辺をうろうろ。
長野駅近くにある
市内の特産物を扱っている
小さなお店を発見👀
品数は多くないけど、
手頃な値段で、
お野菜などは新鮮そう🥬

そこで、ルバーブをゲット(o^-')b !
今年初で、かなりご機嫌😃⤴️⤴️

早速、帰宅してジャム作り🎵

こちらがルバーブ↓(全部でこの5倍程)
一見、フキのようで、
とてもジャムになるなんて
思えないけど、美味しいんだ。
(最初に作った人を尊敬クラッカー)

作り方はいたってシンプル👌
洗って、小口に切って(皮は剥かない)、
お鍋に入れて↓
この上に、てんさい糖と
レモン(太めにスライス数枚)を乗せて、
ちょっと置いてから(水が出てくる)
火にかけて、煮る。

柔らかくなって、
少し煮崩れてきたら、
蓋を取って、やや火を強めて、
木ベラで混ぜながら煮詰め、
レモンを取り出して、出来上がり!

今回のルバーブは
赤い部分があまりないから、
仕上がりの色はイマイチf(^^;
赤いルバーブだと、
見た目が綺麗OK

いずれにしても、
仄かな酸味があって、
柑橘系のようで、大好き😆💕

こうして、知らない道を
思いつきであちこち歩くと、
新たなお店があったり
珍しい植物を見つけたり、
いろんな発見がある💡
そこが面白い🎵

ただ、私のこだわりの片付けも散歩も
祐くんは全く興味なし😒
それで良いと思っている。

だって、何もかも一緒は窮屈だし、
どちらかがこの世を去って、
独りになった時に、
ひとりの楽しみを知らないと、
寂しいじゃない?

お互い自由に好きにして、
それが嫌じゃないっていう
距離感のある関係が、
私の性には合っているみたい🙆
(因みに、前の夫は何でも一緒に…
の人だった。だからNGかな😅)


80歳の芥川賞を目論見、

細々と執筆を続けている、
マクロビ料理家の三田実由です✨
 
先日、4月に職場で受けた、
健康診断の結果が返ってきた🔍
 
私は、お陰様で(て、誰にだ?-w/)
昨年とさして変わらなかった✌️
 
実は、当日の朝食は
食べてはダメだったのに、
うっかりいつもと同じように、
食べてしまったんだ~f(^^;

気付いて、あらま💦
でも、食べるとどうなるのか、
知りたくなって、結果を心待ちに…😃🎶
ところが、全く変わらずなんで
拍子抜けしてしまった😵⤵️
 
まあ、ある意味、
健康ってことかな(*´∀`)♪
 
私の上司(50代前半)は、高血圧症↑
既に薬を飲んでいる💊
今回は、更に、糖尿も指摘されて、
医師から指導を受けたようだ⚠️
(決して太ってはいない🐖)
 
実際、彼の食生活は
私から言わせると、
病気になりたいの?て感じだし、
本人も、自覚はしている(≧▽≦)
 
何しろ、お酒が大好きで🍶
毎晩飲むから、カロリーを気にして、
お昼は、ヘルシーめのカップ麺か🍜
コンビニのおにぎり1個🍙
もしくは食べない。
 
そこまでして飲みたいか~‼️
と言いたいけど、以前の私を考えると、
気持ちはよくわかるf(^^;

しかも、単身赴任で、
誰も管理をしてくれないし、
ゴミを出したくないからって、
自炊は一切しないそう🍳🔪🎽❌

だから夕食は、近所の居酒屋🍢
まあ、コンビニ弁当よりはいいけど、
栄養のバランスは微妙。
 
先日、お昼時間に上司が
「砂糖はかなり悪いらしい・・・」
と言い出し、
健康診断結果の話題になった。

実は私、健康関係の話題を
自分からはしない、と決めている。
仕事柄、どうしても暑苦しくなるし、
ポジティブな会話にならない⤵️
食生活のことは、宗教と同じで、
触るな危険⚠️
余計な意見なんかされたら、
いい気分はしないものだ。

でも、その時の上司は、
気にしているようだったので、
糖分についてちょっと語り、
「糖分を抑えたいなら、
お肉とか魚を中心に食事したら、
良いんじゃないですか?」
と、かなりざっくり、締め括ったら、
大きく頷きながら、
「野菜は意外に糖分高いんだよね?」
と彼が言い、そうだと応えたら、
聞いていた周りがびっくりした!Σ(×_×;)!
 
“野菜=ヘルシー”🥕🥒🍆
と思っているのでしょう。

乗りかかった船なんで、
調理方法や使う調味料によっても、
血糖値の上昇が違うということを、
話しておいた。
(酢物は上昇を抑えるとか、
果物はジュースよりそのまま、等々)
 
多くの人が、
案外、日頃の食事に無頓着だ。

でも、変じゃない?
 
例えば、車を買ったら、
メンテナンスをちゃんとするし、
靴でさえ、お気に入りは
磨いたりして、大事にするのに、
なぜか、食生活はないがしろ。

健康は当たり前?
或いは、運任せ?
 
私にしたら、
ほんとに健康でいたいのか?
と疑問(?_?)
 
そして、体調が悪くなってから、
慌てるo(T△T=T△T)o
 
悪くなるまでに、時間が掛かっように、
善くなるのにも、時間が必要なはず。
だから備えが肝心👌
 
健康に関して様々な情報が溢れている。
どれを信じて良いのか迷う。
でも、塩分糖分の摂り過ぎはNGとか、
遅い食事はダメ!とか、
適度な運動をしよう。などなど、
昔からセオリーはあって、
それすらちゃんとやらずに、
健康でいたいなんて、
かなり虫が良すぎないかな?
 
就職活動で、入りたい会社とか、
なりたい職業があったら、
徹底的に調べるだろうし、
そのための努力はするでしょう。
行きたい大学があったら、
過去問は絶対にやるよね?
 
原因と結果😔💡
世の中の全てに当てはまる。

まあ、体質とやらもあるようだけど、
自分の身体が弱いか強いかは、
悪くなって初めてわかるわけで、
備えで、生命保険に入るなら、
日々の生活も気を付けよう‼️


で、健康に関して、
今、面白い本を読んでいる📖

 
著者はイギリスの科学ジャーナリスト
世の中に流布している
病に関する、迷信のようなことが
ほんとか嘘か……様々な実験データで、
分析していく。

本の「はじめに」で、

結局、心は万能薬ではない
ということだ。
心が体に対し、即座に目を見張るような
効果をもたらす場合もある。
食餌療法やエクササイズなど、
時間をかけて健康を築いていく
多くの方法の中で、
心は重要でありながら、
気づかれにくい要素となっている
場合もある。
まったく効果のない場合もある。
まだすべての答えが出たわけではない。
だが、私の望みは、本書により
懐疑論者たちに自分たちが
見逃しているかもしれないものについて、
もう一度考えようと思ってもらうことだ。
(中略)
心の治癒力を利用するために、
根拠や理性的な思考を捨て去る必要は
もうない。
そこには、科学が存在するからだ。

と語っている通り、
著者は、いろんな例を取り上げて、
体と心の関係について、まとめていて、
判断に関しては、読み手に委ねている。

私は、毎晩寝る前に読書をしている。
今はこの本を読んでいるんだけど、
毎晩、わくわくしながら、
本を開いている😃💕
それくらい興味深い内容だ。

外出が出来ない今だから、
読書で知識を増す、
なんて一石二鳥だと思う。

ラストは我が家の食卓🍴😋🍚

本日は、独りランチ画像
無性に納豆が食べたくなった😅
てことで、バランスを考えて
対して、副菜を作り、ガッツリ👌


ナポリタン🍝それに、ケールと春野菜のサラダ
ケチャップにトマトペーストを
加えると、味が深くなる。


因みに、使うケチャップはこちら↓
ついでに、マヨネーズはこちら↓

本日は仕事が休み、
玄米を炊いてオムライスに🎶
スープは、キャベツとじゃがいも
油を使わず、蒸し煮して、
しいたけ昆布だしを入れて、
味付けは塩麹と塩、
それにコショーを少しだけ。
さっぱりしていて、
オムライスに合っていた🙆

なにせ食いしん坊だから、
ひとり分でも、ちゃ~んと作る。
出来上がって、
テーブルに並べて、ニンマリ😏
小さな幸せを感じる😌🌸💓