美味しいもの美しいもの楽しいもの・・・ -12ページ目
探し続けた地にようやく出会い、
標高1100mに移住をした、
マクロビ料理家の三田実由です。
5月に物件を発見し、ほぼ即決👍
5月末に契約、6月23日に引っ越し🚚💨🎶
リノベーションは現在も進行中🔨
キッチンが思っていたよりも
時間がかかっているΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)
前回のブログで書いたように、
壁にはブリックタイルという、
レンガのような資材を張り付ける。
これが、引っ越し直後↓
とにかく、日々の生活があるんで、
流しとガス台は仮置きしていて、
ごちゃごちゃ(;´д｀)
因みに、業務用にしたから、
自由に動かせる😉
整理整頓魔の私としては、
この中で生活するのが超苦痛で、
早く仕上げたい。
でも、部屋の片付けや手続きなど
することがいろいろあるから、
ほんと、捗らない⤵️
引っ越し翌日のリビング&ダイニングは
こんな状態↓足の踏み場もない。
これでもかなり片付けたんだけど、
ダイニングテーブルの置き場に困り、
とりあえず、窓にくっつけて、
置くしかない状態となった😓
(画像、手前に置いた)
引っ越し翌日。
祐くんを送り出して、
作業の前に独り朝食☕🍞🌄↓
いつもの、お味噌・副菜(2種)・糠漬け
ご覧の通り🌳🌳🌳
座ってみて、前を見て、感動💓🍀
前は雑木林(というか森)で、
デッキに立つと、こんな光景✨↓
そんなバタバタの中、
先日、初散歩をした🚶♀️🎵
と言っても森しかないけど(笑)↓
別荘地内には、獣道のように、
縦横無尽に歩道が出来ていて、
新参者の私では、
スマホがないと迷子になりそうf(^_^;
5km程先に行くと戸隠⛩️
パワースポットとして知られているけど、
お蕎麦も有名で、我が家の側にも、
お蕎麦屋さんが数件ある
早速、祐くんと行ってきた😃🎶↓
蕎麦好き祐くんは勇み足😊
こちらの『大久保の茶屋』は
朝の10時からやっているので、
休日のブランチ☀️
車で行ったんだけど、
森の中の歩道(獣道だけど)を使うと、
極々至近のよう🚶♂️🚶♀️
飯綱高原は観光地だから、
宿泊施設もあるし、湖の周りには
整備されたキャンプ場もあり、
カフェやレストランが点在🍴
買い物は不便だけど、
(一番近いコンビニが10km先)
外食には困らない。しかも、美味しい🙆
ただ、冬場は休業が多いよう⛄
別荘地の入り口には
小ぢんまりしたカフェがあって、
引っ越し早々に二人で行ってみた☕
ホットサンドとかカレーなど、
軽食メニューもあって、
この日はカレーを頂いた🍛
オーナーは女性(40代かな？)
山小屋風で、ジャズが流れていて、
壁にはたくさん本が並んでいる。
もちろん、ご自由にお読みくださいで、
ざっと見たんだけど、
読みたくなる本がいくつもあって、
次は独りで来て、読書だ🎵📖
実際、一人で来て、
本を読んでいる方がいた☕
外にもお席があって、
常連ちらしき方が集っていた
(3組のご夫婦のよう👫)
ご近所の方2件に、ご挨拶に伺った🏘️
共通は、オープンマインドな感じで💕
とても話しやすい。
一件の方は、敷地にスタジオもあって、
音楽関係のお仕事をされているよう💿🎶
そう言うと、夕方になると、
サックスの音が聞こえてくる🎷
しかも大好きなジャズ🎵
木々のざわめき、鳥の囀ずり、
サックスの音色…
それらが夕日と相まって、実に心地良い🍀
ちょっと問題は、虫の多さ🐜🕷️🐛
まあ、我々が彼らの暮らしの中に
入って来たわけだから、仕方ない😅
とは言え、目障りだから、
見付けたらティッシュで捕まえて、
余裕がある時はお外に放す👋
でも、忙しい時や、素早い相手は、
ご冥福をお祈り🛐
祐くんは殺せない人だから、
追い出そうと格闘している(笑)
夜は、灯りに蛾が集まる🦋
しっかり窓を閉めているのに、
どこからか入って来る('_'?)
(この家には雨戸もあるんだけど)
それにしても、蛾の種類の多さに驚く。
よく見ると綺麗なんだ✨↓
模様が見事で、見惚れる💓
もしかしたら、新種発見なんてことも
あるかもしれないo(^o^)o
今は、一年で最も良い季節✨
果たして激寒の冬がどうなるか。
不安はあるけど、
雪の高原もぜひ満喫したい☃️💃
朝、ベッド脇の窓から
木漏れ日がキラキラ🌄
あれもこれもしたい欲張りだから
齷齪しちゃうけど、それなりに楽しんで、
なんとか生きてる(*´∀`)♪
新たに始めるお仕事計画があるけど、
なかなか取り組めないし、
マクロビレッスン再開も先になりそうf(^_^;
(ホームページも更新してない)
頭で考えず、現実を受け入れて、
行動するしかなく、
慌てても良いことないからね😉
不便を楽しみたいと言う想いから、
ようやく住み処が見付かり、
標高1100mの豪雪地帯に移住する
マクロビ料理家の三田実由です😊
私は小さな頃から不器用🔨🆖
当然、美術と家庭科は苦手だった👎
そんな人間が、
セルフリノベーションをするって
自殺行為だよね(≧▽≦)
でもね、したいって気持ちが強い⤴️
だから、やってみることにした(^q^)
(やらないで後悔するなら、
やって後悔する。が信条なもんで)
失敗したとしても、自分の家だし、
雨露しのげれば御の字だ👌
そもそも、私はせっかち🏃♀️💨
家電やパソコンなどの説明書は
ほぼ読まない。
文章がまどろっこしくて、
イライラするから😒💢💢
で、取り敢えずいじってみて、
どうしても上手くいかない時にだけ、
読むことにしている。
ただ、読んだとしても、
省けるところがないかと模索。
(せっかちだからね😅)
ダメ元でやってみるから、
失敗することはしょっちゅう😵
でも、失敗はまさに貯蓄で
利子が付いて、財産(叡智)になる⤴️
発想が鍛えられて、グレードアッブする。
てことで、トレーニングと同じだ💪
とは言え、物作りというのは、
手間をかけて、じっくりと…が鉄則⚠️
だから、私には、辛いチャレンジf(^_^;
組み立て家具すら避けていた、
超初心者だから、
今回、diyを実行するにあたり、
先ず、図書館で本を数冊借りた📖
基礎知識を仕入れないと、
計画すら立てられないからね。
これまで我が家には、
100均のドライバーセットと、
金槌と、小さなノコギリしかなかった。
だから、必要な工具から
揃えなければならないんだけど、
これが結構ややこしい😔
例えば、ホームセンターで金槌を探すと、
た～くさんの種類が並んでいて
わけがわからない🌀😱
しょうがないからスマホで調べて探す。
だから、買うにも時間がかかる。
今回のリノベーションで
いの一番にしなければならないのが、
キッチンの壁と床👩🔧
まず、どんなデザインにするか、
計画した。
が、いきなり、理想と現実のギャップに
ぶち当たった(|| ゜Д゜)
私は、壁には本物のタイルを、
使おうと決めていた✊‼️
しかし、高いんだ～😓⤴️
一枚の単価は100円前後からあるけど、
縦横10cmのもので、
１㎡施工するとなると…100個でしょ？
安くても10,000円💰
5㎡位の範囲を想定していたから、
タイルだけで、50,000円～💦
それに、接着剤と目地が
必要になるわけで、あらま…👛💦
何せ、予算カツカツだから。
更に、レンガのカットには、
専用の工具が要るそうで、
ホームセンターで聞いたら、
それを使っても、diy上級者ですら技術的に
かなり難しいらしい💦💦⤵️
ダメじゃん❌⤵️
それからまたまた調べまくって、
ブリックタイル、
なるものの存在を知った💡
見た目はレンガだけど、
厚さが10～15㎜で、軽い。
材質的にも加工しやすいんで、diy向き👌
とのことで、価格は微妙だけと⤴️
見た目が気に入った🎵
これ、本やネットの情報によると、
カットはノコギリで出来るってことだけど、
枚数が多いと、特に女性にはしんどいらしく、
電動工具を使う方が良いよう。
実際、家で試しにやってみたら、
確かに、くたびれる😵💨
で、これ買った↓
ディスクグラインダー、と言って、
切断や研磨をするための工具🛠️
先に付いているCDのような物を
材料と目的に合わせて、替えて使う。
工事現場のような音と振動に、
最初は、ちょっとビビったけど、
段々コツがわかってきて、
何とか使いこなせてる感じ👷♂️
お風呂の改修をお願いしていた
設備屋さんと作業が重なった日があって、
私が工具を使ってガー！とやっていたら、
｢自分でやるって、凄いですね～！｣
と、プロに感心されてしまって、
ちょっと嬉しかったo(^o^)o
因みに、これがキッチンの流し台など、
撤去した跡↓水道とガスは新しいのを設置済み
(撤去はチーム和がやってくれた)
ここに、ブリッジタイルを貼る↓
床と壁に這いつくばっての地味な作業。
今に集中するから、瞑想状態になる🧘♀️
だからか、終わると爽やかな気分🍀
引っ越しは23日🆕🏠
キッチンとリビングの床と、
天井や壁のペンキ塗りなどがあるから、
到底終わりそうになく、
暮らしながら、コツコツ進めていくp(^-^)q
そんな中、友人和くんと、
この後の作業についてのやり取りを
メールでしていたら、
｢作業は想像から採寸し決定してから調達して、
とりかかる迄の準備、更には施工まで
ホントに大変な労力だよね😙
でもそんな自分と向き合っている時間と
経験が自分の可能性を
広げる事に繋がってきて、楽しいよね！｣
う～ん、同意同感⤴️⤴️
彼は、一昨年にセカンドハウス用に
古い家を買って(失礼ながらボロい
)、
畳以外の全ての施工を
セルフリノベした経験がある。
(壁ぶち抜いたり、天井壊したり、
IKEAのシステムキッチンを買ってきて
取り付けたり、外壁の塗装等々)
私も、壁のペンキとか珪藻土など、
力の要らない作業をさせてもらって、
それが今回に繋がっている🙆
ほんとにありがたい🍀
そんな最中、金曜日から実家(東京)に🏘️
長野に越して、離れてしまったけど、
せめて月に一度は…と、訪ねている🚌
母は精神的にしっかりしているし、
今のところ一人暮らしに問題ない。
また、兄の住まいが横浜だから、
時々訪ねているようで、
2ヶ月に1回の通院も、
車で付き添ってくれるから、安心♥️
とは言え、95歳👵
高齢になると、
突然、調子が悪くなることもあるから、
もっと○○しておけば…
という後悔はしたくない。
と、思ってはいるんだけど、
私たちの価値観が違いすぎて、
毎回、小競り合いがある
気持ちを黙っていられない私は、
はっきり言う。
母は意地っ張りだから、認めない。
昔からこのやり取りは定番。
慣れているから、適当に濁すんだけど、
今回は、ダメだった😡⚡
あんまりだ…という切なさが大きくて、
その感情を言葉にして、はっきりと伝えた💣
ま、お互い引きずらない性格だから、
5分後には普通に会話していたけど、
真面目で保守的な母と、冒険心の塊の娘👵👩🦰
摩擦が無いわけがない。
でも、喧嘩もコミュニケーション。
ぶつかることを恐れず、
ただし、伝え方には気を付けて、
正直に会話していこうと決めた(o^-')b !
ネガな出来事こそ、前向きに捉えて、
行動すれば、変化するはず🔁
さて、今の住まいとも残り数日👋
先日、早朝ウォーキングで、
童話の挿絵のような空が広がっていた✨
そんなメルヘンをバックにパチリ🤳
最初は周りの山々が同じに見えたけど、
今は、違いがわかる。
短い期間だったけど、古里かな？
そうそう、お隣に4歳の男の子がいて、
この子が我が家のアイドル🎵
名前はさくたろう君👦
お母さんがまた話し易くて、
たまに立ち話をする。
子供好きの祐くんは
さくちゃんが可愛くて可愛くて、
会うと大騒ぎo(^o^)o
だから、お母さんには、
｢さくちゃんがさらわれたら、
先ず我が家を疑ってね‼️｣
と言っている。
お母さんも、同感のよう(笑)
そのさくちゃんが数日前に
訪ねて来て、｢どうぞ✨🎁✨｣
と、袋を差し出した。
開けて見たら、これが↓
私たちを描いてくれたそうで、
(多分、左が祐くんで右が私)
丁度祐くんも居て、
さくちゃんのぼっぺをくちゅくちゅして、
喜びを表現していた😆💓
我が家の家宝だ～
お別れが寂しいけど😢
新居に来て欲しい。と伝えたら、
喜んでくださったんで、
落ち着いたら、ご家族を(ご主人と0歳の女の子)
ランチにご招待しようと思っている🍴
てなわけで、本日はレシピなし＼(_ _)
新居のリノベーションについては、
経過報告していくね🎵
他にも、新しい出会い等あるんだけど、
それもまたφ(´ε｀●)
自宅レッスンは、しばらくお休み～！
(早くて8月に再開🎽🍴)
首都圏から移住のために、
2018年に長野市に越して来て、
ようやく住処を手に入れ、
現在、引っ越し準備に追われている
マクロビ料理家の三田実由です😊
前回の記事で報告した通り、
ようやく家を手に入れたわけだけど✌️🏘️
当然、いろいろやることが出てきて、
日々バタバタ🐾(^^;)(;^^)
最優先は、家の補修🔨
別荘として使っていたからか、
50年近い築年数にも関わらず、
全体的に綺麗✴️
お風呂以外はこのままでも
住めないことはないけど、手直しをする🔨
ここで登場するのが、“チーム和”💪
友人の和くんと、その仲間だ。
一昨年、和くんが
セカンドハウスを購入した際に、
リノベーションしたメンバー👨🦱👨🦱👨🦱
家を買って直ぐに、和くんに伝えて、
リノベの話をしたら、二つ返事でOK✌️
早速現場検証をしてくれた♥️
給湯器は交換が必要で、
これはさすがに素人は扱えない❌
ところが、コロナの影響で、
製造が間に合わず、発注してから
4～5ヵ月待つ状態らしく、え～‼️
お風呂無しでは生活出来ないよね。
で、またまた和くん‼️
知り合いの業者さんに当たってくれて、
先日、新居に見に来てくださり、
現場をチェックして具体的な相談をした。
まだ日程は決まっていないが、
引っ越しまでに何とかなりそう。
て言うか、泣きついた😭
ほんと、感謝感謝🍀
この日、チーム和のメンバーも
仕事の合間に来てくれて、
現場を見るだけだと思ったら、
スーツ姿のまま、キッチンの流しなどを、
あっという間に全て撤収‼️
というのは、床とキッチンの壁(タイル)は、
私が一人でリノベーションをする⚒️
この作業を早く仕上げないと、
新しいシンク等を入れられないんだなぁ💦
だから、私がいつでも取りかかれるように、
してくれたわけ😃💕
すっごいプレッシャーだ(^^;)(;^^)
いずれにしても、今の住まいは
今月末での退去を管理会社に伝えたから、
やるしかないよね👊✨
先週の日曜日は
和くん一家と新居で合流した😃🎶
瞳ちゃん(妻)とこっちゃん(娘)が、
家を見たいと言っていたのと、
和くんと、セルフリノベーション箇所や、
具体策や、スケジュールについての話を
するのが目的だった。
(前述の設備屋さんはこの翌日)
で、今回の祐くん(夫)の立ち位置は…
というと、私と和くんが採寸などして、
真剣に相談している最中、
6歳のこっちゃん相手に
家の中を走り回って、大はしゃぎ🥳
(こっちゃんに引かれるほど(笑))
それを見て、｢知らない人が見たら、
祐くんが夫とは誰も思わないね｣
と、和くんと二人で笑ってしまった( *´艸｀)
てなわけで、黙々と取り掛かるよん😁✌️
これが買った家↓
大自然の中に埋もれたように建っている
土地150坪・建物は70平米という
小さいお家(2LDK+S)🎵🐤
ちょっと近づいて↓
外壁と屋根の塗装は必至で、
さすがにプロにお任せすることにした。
このエリアは、長野市の環境条例とやらで、
使える色が限られているらしく、
外壁を白で、屋根はレンガ色にしたいけど、
自然に溶け込む地味な色しかダメみたい。
確かに、自然が主役だからね😉
このご時世、定住の方は結構居て、
微かに人の気配は感じられる🍀
お隣さんは100m位離れてるけど、
大きなお宅で、二世帯で定住👪
(不動産屋さん情報)
お庭で、子供たちが遊んでいた🎶
更に、車で数分の場所には湖がある⛵
そこには、キャンプ場や遊び場や
ショップなどを備えた
おしゃれな複合レジャー施設があって、
それを中心に、日帰り温泉のあるホテルや
小さな宿泊施設が複数点在、
レストランやカフェ、お蕎麦屋さんも
チョイチョイある🍴
和くん一家が来てくれた日に、
近くのお店↓でランチをした。
人気のアメリカンカフェ☕🏘️
ハンバーガーとかサンドイッチが
とにかくボリューミーで美味しい🎵
近所だから、しょっちゅう行きそう😃
ただし、お店も遊び場も、
ほとんどが冬場は休業⛔
最盛期の時期に引っ越しするのは、
冬の生活への慣らし運転になる
セルフリノベーションについて、
ブログにも載せて行くんで、
ぜひ、覗いてチェックしてね🎵
レシピ紹介は、こんな状況なんで、
超お手軽なメニュー。
カレーチャーハン↓
《材料》2人分
炊いた玄米：2膳分
玉ねぎ：1/4～1/2
冷凍ミックスベジタブル：適量(適当で良い)
米油か菜種油：大さじ1
塩、コショー：少々
⚫調味料
カレー粉、ソース、トマトペースト：各小さじ2
塩麹：小さじ1
《作り方》
玉ねぎは粗みじん切りにする。
ミックスベジタブルは水に浸して、
少し戻して、水を切る。
調味料を合わせておく。
フライパンを熱して、油を注ぎ、
玉ねぎとひとつまみの塩を入れて
透き通るまで炒める。
ミックスベジタブルを加えて炒める。
調味料を加えて炒めて、
炊いた玄米(温かいまま)を加えて
全体が同じ色になるまで炒め合わせて、
味見をして塩コショーで調整する。
べったりさせないためには、
強火で手早く炒めること⚠️
このメニュー、切るのは玉ねぎだけ。
野菜があって余裕がある場合は、
人参、パプリカ、ズッキーニ等々を
切って使ってね😉❤️
これに生野菜サラダを付けたら、
お店のランチになるでしょ(o^-')b !
炒め物は短時間で出来るから、
とってもお腹が空いている時にお薦め👌
最後に、マクロビレッスンについて…
引っ越し後は、通常レッスンを再開予定。
(これまでご参加頂いた方には、
決まり次第メールでご案内します)
今月は、現在の場所で、
プライベートのみ実施(平日のみ)
来月は未定。(リノベーション次第)
ホームページのアドレスから、
お問い合わせください📩
生まれ育った都会を離れ、
長野市に越して3年半。
未だ、移住の場所が決まらない、
マクロビ料理家の三田実由です😊
住み処探し、本格始動‼️
5月に入って、いよいよ物件を見学🚶♀️
(3年半経って、ようやくだ…😅)
まず連休中にひとつ、
祐くん(夫)と一緒に見に行った🏘️
そこは、今の家から15kmほど南。
南東に緩～く傾斜している場所で、
家は離れてポツンポツンと建っている。
だから、景色も陽当たり良い⛰️☀️
築年数は45年で、不動産サイトには、
室内の画像も複数あったから、
古いことは覚悟していたp(^^)q
そもそも《不便を楽しみたい》
も、移住の理由の一つだから、
セルフリノベーションもしたい
と思っていた🛠️
だから、多少ボロっちくてもOK👌
2階建てで、外観は画像通り。
そして、室内に入ると…
空き家になって2年、
とのことだけど、嘘じゃなかったら
メンテを全くしていなかったのか…
頭の中で散らかり放題が浮かんだ🌀
何より、エネルギーが重い⤵️⤵️
祐くんの反応は…と様子を窺うと、
おとなしく佇んでいる
なるほど～💡
彼は、人でも場所でも、気に入らないと、
無口になるのが特徴👐
案の定、物件もさることながら、
地域の雰囲気もNGだったらしく⤵️
要するに❌❌❌
すっかり『気』が落ちてしまった二人
帰りの車中で、どういう場所に住みたいか
改めて思いを出し合った(^_^)-c<^_^;)
自然に囲まれた静かな住まい🌳🏘️
を求めて移住を決めたわけだけど、
出来上がった地域の決まりや、
文化や独特の常識があるような街で、
郷に入れば郷に従い、なんて無理🙅🆖⤵️
プライベートで、気を使って、
関係を築くなんて、ナンセンス⤵️
つまり、田舎向きではない😂
てことで、お次の物件は別荘地🏘️🌳
ここは、連休明けに私が一人で
見に行くことになっていた。
なので、大事な周囲の環境を味わう。
てことで、祐くんとドライブがてら、
物件のある場所まで行ってみた🚗🎶
標高1000mの高原の別荘。
長野の別荘地はほぼ豪雪地帯⛄
夏に涼しさを求めて来る場所だから
当たり前だよね。
てことは、問題は雪🏔️
今の借家がある場所は、
長野市でも雪の少ないエリア。
越して来て、2回の冬は、
生活にはほとんど問題がなかった。
ところが…今年は雪が多かった🤪💦
ある日なんか、仕事が終わって、
駐車場に行くと、午後からの雪で、
車はすっぽり覆われていた⛄
(17時過ぎで、既に薄暗い🌃)
とにかく、車の除雪を始めたけど、
あまりにも降る勢いが激しくて
追い付かない😣💦💦💦
全身雪まみれだし、
途中で、限りがないと判断して、
急いで車に乗り込んだ(；´ﾟдﾟ)ゞ
とにかく、早く脱出しないと‼️
エンジンをかけて、ワイパー最速ε=(ﾉﾟДﾟ)ﾉ
暖房の温度を上げ⤴️⤴️🔥
リアウインドの熱線をONにした。
ところが、降る雪と積もった雪で、
周りが真っ白で、よく見えない
💦
しかも、前進で駐車しているから
バッグしなければならない～((ﾟ□ﾟ;))
目視するためにドアを少し開けて、
覗き込みながらゆっくりバック。
(またまた頭が雪まみれ⛄)
向きを変え、ようやく通りに出たけれど、
降り方も、道路の積雪も半端なく、
私、ちゃんと帰れるかなぁ？
と、不安になった((⛄))
幸いにも、夕方の帰宅時間だから、
車はたくさん走っていて、それに救われ、
いつもの倍ぐらい時間はかかったものの、
自宅に無事到着🚙(^-^;
こんな経験から、
積雪量がネックになっていた👹
とは言え、いろいろ見てきて、
田舎には住めないのは明らか😞💦
雪については、実際に物件を観てから、
考えることにした。
で、ドライブがてらの周囲の偵察は、
祐くんの車で行くことにした🎶🚗💨
ところが、ナビに住所を入れようとしたけど、
別荘地内の番地のデータがなくて、
近くのランドマークを目的地に設定。
途中から私がスマホを見て、案内をした📲
慣れない山道で、
別荘地に入ると砂利道になり、
運転があまり好きではない祐くんが、
不機嫌になるかなぁ～と思ったら、
意外にも、楽しんでいる🚙🎶
ようやく物件まで辿り着くと、
敷地内に数台の車が停まっていて、
人が出入りをしている🚶♂️🚶♀️
(もしや、物件見学？😓)
仕方なく、通りから全体を眺めて、
車でこの周囲を廻ってチェック。
祐くんは、よく喋ってご機嫌で運転🚙
どうやら、気に入ったようだ😂
そして、連休明けに私が内覧をして、
購入しよう‼️と意見が一致。
不動産屋さんにも連絡をして、
購入が決まった👌
翌日、祐くんは仕事の合間に、
そのエリア情報をネットで見たらしく、
帰宅するなり、嬉しそうに話して来た😃💕
不動産会社はこの別荘地の近くにある。
話によると、定住者も増えていて、
雪に関しては、除雪は万全らしく、
ゴミ収集など含めて、
生活には支障はなさそうで、一安心🍀
まあ、生活してみないとわからないけど、
雪が降るのは冬場の３ヶ月弱だから、
覚悟しておこうってことにした✌️
私は、祐くんが喜ぶ姿を見るのが
何より嬉しいから、問題なし🍀
引っ越しは6月を予定。
水回りや外壁の補修が必要だけど、
何せ、資金は少ないから、
どこをどうするかはこれから考える🙆
さて、金曜日から実家に行って来た🎶
今回は、付き合い50年の友たち(4人組)と
久しぶりに会うのが目的。
ご主人の転勤で、
4月に福岡に行ってしまった友人が
連休前後にこちらに来るのと、
昨年秋から、4人とも身内の不幸があり😢
会って、話をしたいよ～！
てことで、各々万障擦り合わせて、
集まった🎵😍🎵
場所は、吉祥寺🚃
私たち、高校1年のクラスメート👩🎓
学校も自宅も吉祥寺に近くて
(今の住まいは、バラバラだけど)
ここはプレイスポットだo(*ﾟ∀ﾟ*)o
気分は高校生の、65歳シニア↓
(承諾なしで怒られちゃうかな😜)
↑吉祥寺の街(この先が井の頭公園)
この辺り、雰囲気ある。
ランチは、公園近くのレストランを
友人が予約をしてくれていた🍴
イタリアンコース料理を注文↓
スープとアンティパスト
メインディッシュとパスタ(パン)
デザート&コーヒー☕🍰
と友人のメインディッシュ↓
窓から公園の緑が見える席で、
景色にも癒された🍀(バルコニー席もあり)
けど、私たちは話に夢中で、
すっかり、定番のオバチャン集団
ご迷惑をお掛けしましたって感じ😃💦
毎回思うのは、気を使わずに
言いたいことを言い合える相手って、
そういない。
50年の歳月と、相性なのかな？
これまでコロナを警戒していたけど、
人間、いつ死ぬかわからないから(笑)
チョイチョイ会うことを約束した👌
そして今、バスで長野に向かっていて🚌
揺れる車内でブログを書いているφ(^Д^ )
今日のバスは空いていて、
隣はもちろん、前後も空席だったから、
新宿を出発した直後にパチリした📹
(マスクは、転勤した友人からのプレゼント😷)
博多織りで、肌触りが優しい♥️
さて、祐くんにLINEして、
長野駅に迎えに来てもらお‼️💕
本日は、レシピはお休みf(^_^;
生まれ育った都会を離れ、
長野市に越して3年半。
未だ、移住の場所が決まらない、
マクロビ料理家の三田実由です😊
マクロビを学ぶ切っ掛けは、
自然農栽培のお野菜購入だった🥕🥦🍆
かれこれ20年前、
就農したての若いご夫婦と出会い、
応援したくて定期購入を始めた📦🚚
ただ、我が家の経済状況的には、
ちょっと贅沢f(^ー^;
となると、根も皮も捨てたくない🙅
有効活用しようとチャレンジしたものの、
見た目も食感も微妙…😞🌀
その話を友人にしたところ、
｢マクロビは全部を使うらしいよ。｣
と言われた💡
早速調べてみると、複雑な理論があって、
その一つに《一物全体》と言う考えがあり、
友人の情報通り、全部使うようなのだ。
で、早速習うことにした☝️
だからマクロビのなんたるか、
などは、どうでも良かった(*´∀`)♪
とにかく、野菜を使いきり、
美味しく食べられたらありがたい。
と言う安易な発想だった(((^_^;)
とは言え、習うからには、
マクロビとやらを完璧に学びたい。
てことで、真剣に調べて、選んだ。
レッスンは、まず理論の講義から。
これが実に怪しいんだ(笑)
理解しても、納得出来ないことばかり
ところが、周囲の皆さんは熱心で💕
怪しい宗教団体に入ってしまったようで
実に居心地が悪かった💦💦
しかし、まさに母の教育の賜物💎
自由がテーマの私が、お稽古に関しては、
途中リタイアをする自分が許せない🙅🆖⤵️
もちろん、休まず出席o(｀^´*)
授業では、納得出来ないと質問(⌒0⌒)／
でも、先生はどんな質問疑問にも、
嫌な顔せず、冷静に誠実に応えくださって、
そのお陰で今があると感謝している😆💕
そして、本やらネット検索やらでも、
徹底的に調べまくった🔎🔎🔎
(特に科学的な内容)
それまでの私の生活ときたら、
いかに日々楽しく暮らすか
食事の材料や環境問題などには無関心。
(お料理は好き😃🎶)
その手の情報はほぼ無く、
調べ出したら、驚くことばかり🤪
そして、こう見えて一途なもんで
真偽を確かめるためには、
徹底して実践するしかないでしょ‼️
てことになり、食生活を一変
想定外なことがいろいろ起きて、
マクロビ凄いじゃん⤴️⤴️になった。
最初は迷惑がっていた祐くん(夫)も、
今では、私よりも食にはうるさく、
健康マニア化して、迷惑なくらい(笑)
このブログでも、食や環境について、
たくさん書いてるφ(-ω- )
こうした情報は意識しないと、
ほとんど入ってこない。
でも、日常会話でこの手の話をすると、
嫌な顔をされてしまうことがある😔
関係を悪くすることにもなりかねないから、
例え親しい相手でも、出さないのが無難🙅
(ただし、レッスン参加者は私の餌食😁)
だけど、知って損はないと思うんで、
選択するための情報の一つとして、
このブログで書いている✏️
で、今日はプラスチックについて。
先日、わかりやすい記事を見つけた。
こちら ↓
2013年に書かれたものだけど、
情報としては十分👌
私は、環境に悪いものは、
なるべく使わないようにと思っているけど、
プラスチックはなかなか難しい😓
だけど、一人ひとりが少し気をつければ、
全体の量は減っていく⤵️
もちろん、自身や家族の健康にとっても、
良いはずだ。
この記事に書かれているように、
プラスチック製品には、
た～くさんの種類とレベルがある🌀
ここまで生活に馴染んでしまうと、
全て排除はおそらく出来ない。
先ずは、自らの健康のことを考えて、
優先順位を決めたら良いんじゃないかな😉
そうした行動をすると(何かの役に立つ)
少し嬉しい気分にならないかな？
これって、人生にも良いらしい🙆
(幸せホルモン出るそうだから🍀)
記事は長いけど、ぜひ読んで欲しい💕
知ることで、実行可能になる。
さて…お次は近況🎵
先週末に実家に行ってきた🏘️
月に一度だけだけど、母の顔を見て、
話をすると、自分が安心する🍀
お陰様で、母は変わらず元気🎵
寄る年波に足腰は弱っているけど、
日常生活は全て自力でこなしている💪
(足と心臓が悪いけど、要支援1)
95歳…👵
老化の状態は人それぞれ。
でも、私の今の年齢(65歳)で考えても、
大変なんだろうなぁ、と想像できる。
母はすごい人だなと感心するし、
気丈なだけに、ムカつくこともしばしば😠
実家に行った翌日、
母が美容院の予約をしていて、
出掛けると言うので、
私は、久しぶりに地元のパワースポット
大国魂神社に行くことにした⛩️
こちら
府中駅(京王線)から神社までは、
けやき並木が続いていて、癒される🌳
鳥居から、またけやき並木で、
200mくらいあるのかな？
一応、記念撮影も…📷(*´∀`)♪
府中駅周辺は適度に便利で、
緑が多くて、なかなか素敵な街👌
15分程歩くと東京競馬場があって🏇
広大で自然豊でとっても美しい場所🌳✨
参拝後、カルディと富沢商店で
お買い物をした後、カフェで休憩☕
無印のカフェに初めて入った。
3階にあるお店のカウンター席から
けやき並木が眺められる🌳🌳
風景画のようでしょ😃💕
そして、この日の母との夕食🌃🍴
母の手がワイングラスに…(笑)
いつも、グラスに一杯だけど、
付き合ってくれる🍷
て言うか、元々アルコールは好きで、
前は同じように飲んでいて、
酔ったのを見たことがない、酒豪😃💦
お寿司とべったら漬けは、
(べったら漬けは私の好物💓)
母が美容院に出かけたついでに
買ってきてくれた🍣
付け合わせに、野菜とキノコを揚げたら、
凄い量になってしまった(≧▽≦)
(母が揚げる係、私は粉付け係)
でもね、ほとんど平らげちゃった😁👌
画像で、シソの葉のように見えるのは、
ユキノシタ、という山菜🌱
実家の庭の隅にびっしり生えている。
古い家だから、植物の宝庫だ✨
最後は、簡単マクロビレシピ🍳🔪🎽
本日は、おからサラダ🥗
かなり前のレッスンメニューで、
美味しくて栄養バランスが良いので、
我が家の食卓にもしょっちゅう登場✌️
(材料をちょっと変更)
見た目ポテトサラダで、味も酷似↓
《材料》
おから…80g程度
ミックスベジタブル…カップ1/2程度
玉ねぎ…1/6個程
※豆腐マヨネーズ
充填豆腐…70g～80g
マスタード、米粉、塩麹…各小さじ2
塩…小さじ1/3
《作り方》
1.玉ねぎはスライスして、
ほんの少しの塩を振り、
しんなりさせる。
ミックスベジタブルは軽く茹でる。
2.豆腐マヨネーズを作る。
充填豆腐をすり鉢に入れて、
クリーム状になるまで擂り潰す。
他の材料を加えて、すり混ぜる。
3.2におからを入れて混ぜて、
ミックスベジタブルと
1の玉ねぎを加えて、
十分に混ぜ合わせて、出来上がり❗
レッスンでは、
ミックスベジタブルじゃなくて、
キュウリとリンゴを使っていたけど、
おからにはミックスベジタブルが合う。
て、言い訳かな？😂
因みに、私はコープでこちらを購入↓
マクロビの自宅レッスンは、
コロナ禍のため、細々と
プライベートのみ実施中(現在、土日不可)
お問い合わせなど、お気軽に🎵
