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☆子育てを通してより大好きな自分へと導く
勇気づけカウンセラー・公認心理師☆
三宅美絵子です
先日、お友だちの紹介で、電磁マイクロ波を出さないスチーム・オーブンのクッキング体験会に行ってきました(*´▽｀*)
電子レンジが出す電磁マイクロ波が、身体に良くないという話を気かれたことがある方もおられるのではないでしょうか？
でもね～あまりに私たちの生活の中に便利に入っている電子レンジを使わないというのは、正直想像がつかなくて(^-^;
友人に「すごくいいんだよ～」と以前から話は聞いていたものの、いまいち話を聞いても、頭がついていかない・・・笑
別件で会った際に、ちょうど体験会の話が出たので、良い機会だとばかりに見学にいってきました。
結果・・・どれもこれも美味しすぎました(*´▽｀*)
直径20センチくらいのハンバーグ
サバもチキンも、スチームで余分な油を落としてから焼くので、パリッパリ！
サバの油がもたれてしまうことがあるのですが、まったくもたれませんでした♪
ベーキングパウダーなしでも、このふっくら感
我が家にあるのは、スチームオーブン付きの電子レンジ。
でも、実際に利用するのは、レンジ機能の温めか、オーブンでケーキやグラタンを焼くか・・・
主に、単純なレンジでの温めです。
電子レンジでお手軽料理！みたいなレシピもたくさんありますが、あまり絶品！！と思えたこともないし、何度かレンジから取り出して上下ひっくり返して・・・と作業するなら、お鍋で向き合いたい（笑）と思ってしまって。
体験会に参加しながら感じたのは、私は別に楽にお料理をしたいわけではないんだということ。
炊飯器も使わなくなって、10年くらい経つのかな。
大変と思ったことはないし、むしろ電子レンジで作るご飯を「料理」とは呼ばないくらいに思っているということが、はっきりわかりました笑笑
主にレンジで使う温めも、時間が経つと硬くなってしまったり、なんか味が落ちる気がして、罪悪感のようなものを感じていたのです。
だからと言って、子どもの頃と違い、食事の時間がバラバラな家族一人ひとりに作り直すのは現実的ではないし・・・
電子レンジがない生活って、本当にできるのか？？
そこで、試しに電子レンジなしで、やってみようとこの数日チャレンジ中♪
体験会でのスチームオーブンは、要は蒸し器みたいなもの。
そのスチームオーブンでご飯も炊ければ、冷飯を温めることもできるのですが、購入していないので、試そうにも現物はない！！笑
試しようがないので、とりあえず冷凍したご飯を同じ機能である（笑）蒸し器にイン。
えっ＼(◎o◎)／！
めちゃくちゃ美味しい～
冷凍してある小分けご飯も、レンジで温め直すのとふっくらつやつや度があまりに違いすぎる～
大きな中華せいろで蒸しているので、下の中華鍋、台、蒸篭と洗い物が増えるのが難点ですが、これはスチームオーブンが担ってくれるのなら、なくなること。
今は手間ではあるので、一度出したらお野菜を蒸したり、ケーキを作ったり（米粉と紅茶のケーキ、とても美味しくできました♪）なるべく使うようにしています笑
でも、お野菜も甘みが引き出されるから、そのままで美味しいし、今朝は作り置きして冷凍しておいた唐揚げも、ご飯を温める時に一緒に蒸し器に入れてみたら、美味しく蘇ってくれました。
息子のお弁当に入れたので、感想を聞くのが楽しみです。
なんだなんだ～
電子レンジなし生活、できそう♪
あ・と・は、現役さんが拗ねて壊れてくれるのを待つだけだな（ひどい笑）
ちなみに。。。
バーミックスがあるので、事足りるので、購入はしていなかったのですが、
体験会でフードプロセッサーを使うのを見ながら、「やっぱり便利だよな～。ほしいな～」と思っていたら。。。
昨日、さっそく拗ねてバーミックスさん壊れてしまいましたとさ((+_+))
ということは、時間の問題かな(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡
今日はお月見ですね。
朝からケーキを作ったりしたので、今年はお月見団子をつくる気力はもうないと判断し（笑）、お団子屋さんで先ほど購入。
出来立てのため、本来の3段に並べようとしたら、くっつているお団子が変形してしまうので、そのままドン（笑）
小さいお子さんがいるご家庭は、９．４．２と並べて、ススキはお月さまから見て左側、お団子は右側に飾ってくださいね！
あんこが美味しいお店なので、早くあんこたっぷりで食べたーい♪
人に良い、と書いて「食」。
私たちの身体を作っている食事のこと、大切にしていきたいですね♡
