アメブロのトップページ

アメブロのトップページの写真を変えようと悩んでいます。


これにしようか？











それとも・・














さらに




これにしようか・・


気づきましたか？

一番上に書いてある文章を・・・


もう少し待っていてくださいね。

家の読者に登録していただいた方の中からの限定です。

（ごめんなさいね海外は発送できませんから・・あしからず）

子供たちに思うこと・・・

ふと、私はこの前三重県の志摩に釣りに行った時のことを思い出しました。


これはイルカです





そしてこれはサメ





そんなこと誰でも知ってますよね。

じゃあ水族館ではなく実際に海で泳いでるリアルなサメを

見たことがありますか？

私は海のない県の岐阜県にすんでいますから

海の上で起こることはすごく新鮮でした。

実際に釣りをしているときに数メーター前を

サメが泳いでいました・・こんな感じです






なぜこんなことを書くのか？といいますと

以前に中日新聞の中日春秋に旭川動物園の前園長の小菅正夫さんがこう書いていました

▼ネットは、「分かったこと」しか分からないのに、「分からないことがない」と勘違いをしてしまう。「それが子供たちにとっていちばん
危険なことです」（『生きる意味って何だろう？』）

▼自分の手でカエルを捕まえれば、肌触りや生息場所を身をもって知ることができる。「両生類。棲（す）んでいるところは…」と
ネットの検索だけで済ますなら、何も分かっていないのと同じことだという

▼「カエルとはどんな生き物なんだろう？」。その答えは自分で見つけなければならない。自然の中で動物や虫を見て疑問を持つ
こともなく、ネットに頼る子どもには「絶対に科学者の芽は育たない」と小菅さんは言い切る

もちろんイルカやサメのことは今や携帯でもパソコンでもすごくくわしくわかってしまう。

私もそうでした

しかし釣りをしている目の前を背びれを出して泳いでるサメを見ました。

イルカが小魚を水面がざわつく位に海面に押し上げている光景を実際に見ました。

めちゃめちゃ感動しました

これってすごく重要だと思いませんか

年甲斐もなく声が出てしまいました

私は3人の子供がいますが幸かみんなそれぞれいろんな虫を捕まえたり飼ったり

しました。大部分は死んでしまいましたが・・・

これから育つ子供さん達にもネットの世界も大事ですがリアルな体験も

させてあげてほしいと思いました。

今週の揚げ物・・・

毎週金曜日と土曜日の売り出しには日替わりで

揚げ物をあげて売ってます

今週の揚げ物は”飛騨牛コロッケ”と”自家製　手羽先の唐揚げ”です









飛騨牛コロッケはうちが理事をやっているところから仕入れてますが

手羽先に関してはうちで皮の部分に切れ目をいれそして自家製のタレを作っておいて下味をつけ

さらに一晩寝かせた後で片栗粉をまぶすという結構、手間かけてます





」










手羽先は若い人から男の人からと大変人気です。

やはり既成品よりも自家製がいいんでしょうね







機会があったらお近くの人・・食べて下さいね

炭火焼豚丼の素ができたわけ （パート2）

わんだほ祭りまで残り1カ月をきってまだ悩んでいました

そんなときに出店を手伝ってくれる人のところへ打ち合わせに行きました。

そこで色々話しているうちにふりかけの話になって

そんなんなら炭火焼豚を細かくしてご飯に混ぜたら・・

という話になりました。

いいかも・・と思いサンプルで作って食べてみました

こんな感じ・・





そしたら・・

従業員もこれはいい


ごはんにタレも混ざっていて炭火焼豚も中に入っている



ということでいざ本番！


もう大変なにぎわいでした

















長蛇の列ができ2時間で600杯を完売しました。

実はスタイルプラスの方で生放送の取材に見えた時に

もう売り切れて片づけしているところでした。

逆に本当に申し訳なかったです


その味を家庭で簡単にできるようにと考えたのが

炭火焼豚丼の素







いいところは

①お湯で温めてご飯に混ぜるだけで簡単に炭火焼豚丼ができるということ

②手が汚れない

③炭火焼豚の切り落としで作ってあるため炭火焼豚と同じ味でしかも値段が安い

④のせるトッピングでいろいろ楽しめる
　（例えば、きざみ海苔、白ゴマ、温泉卵、中にはマヨネーズをかけたり
　　お茶を入れてひつまぶし風に食べてみたり・・）

⑤ご飯の量で味の濃さがかえれること

などなど・・・

最初は実店舗のみで宣伝もせずにひっそりと販売していましたが

今ではわざわざ炭火焼豚丼の素だけ買いにみえる方もいます。

多い方だと20個位まとめ買いをしてみえる方もいます

ぜひ一度食べてみてください。

炭火焼豚丼の素 ができたわけは・・（パート1）

そういえば炭火焼豚丼の素ができてもうすぐ一年になります

思えば去年の9月頃、スタイルプラスの”東海仕事人列伝”の

放送が決まりました。

そしたら10月の終わりの東海テレビの”わんだほ祭り”に出てみない？

というアポがありました。





２日間で入場者予定数８万人というすさまじイベントです。

もちろんぜひ出場したいのですが何で出店するのか迷いました。

炭火焼豚が取り上げられるのでその関係で出して下さいとのこと・・

当然、普通に考えれば”炭火焼豚丼”ですよね

で、作ってみたのが・・






出来栄えは上々

みんなで試食してみたら・・・

ボツ

理由は見場はいいけどご飯の上に焼豚がのって

ふたをしてしまうため上からタレをかけてもしみ込まないし

焼豚と一緒にご飯を食べるのは難しいとのこと・・

これでは、ただのご飯の上に焼豚のせただけ

ホントにうちの従業員はズバッっといってくれちゃいます

う～～～ん

残り一月・・さあ～どうしようと、考えました


続く・・・