わが家の夕飯シリーズ～うーん？？？～

今日はめちゃくちゃ寒かった

本当は久しぶりに釣りに行こうかと思っていたんですが明日、ネットの

講習会があってさすがに疲れていてはちょっとまずい・・と思いやめました。

やめて正解で、海はすごい風みたいですし、こちらも雪が降りました

ですのでまたまた知り合いと練習に近くの格安ゴルフ場でプレイしてきました





で、帰ってきて今日の夕飯

あれ？？？？？







またまたオムライス

この前、久しぶり～～ってブログに書いたばかりなのに

どうしてかなあと思いましたが・・

まあ嫌いではないので全部完食

で、嫁さんに　「どうしてまたオムライス」

と聞いたところ、

嫁さん曰く　「簡単やん冷凍にしていたご飯が多くなってきただけ・・」

「あんたオムライスにするとたくさん食べるやろ～

だから片づけたかったから手っ取り早くオムライスにしただけ・・」

ということでした

さすがだてに何十年も主婦してませんねぇ～

とりあえずその気持ちを表したら・・・





でした

（よい子は食べ物で遊んではいけませんよ～）



さて、今月のうちの読者限定プレゼント企画は”豚角煮”を３名様に

プレゼントします








これは岐阜県産の豚バラ肉を下ゆでし余分な脂をとりオリジナルのタレで

じっくり煮込んでさらに一晩漬けこんで作った商品です

お湯の中で2分間くらい温めますと柔らかく食べれます。

角煮丼にしたら美味しいと思いますが・・（個人的に）

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たくさんの応募待ってま～～～す
 

今日思うこと・・・

だんだんと春が近づいてきて暖かくなるとゴルフ場も忙しくなってきます。

今日も注文のあったゴルフコンペの商品を作りました

優勝は飛騨牛のカタロースすき焼き用



２位は飛騨牛モモ特上しゃぶしゃぶ用




そのほかにうちのオリジナルギフトセット









とか




このような商品の方がうちに帰っていった時に喜ばれるそうです

確かに夕飯のおかずにはなりますね

まだまだ注文もはいっています






さて今日と言えば・・・・

一年前、あの悲しい震災がありました。

私のうちではちょうど西川きよしさん出演の”ご縁です！”の放送の日でして

ドキドキしていたんですが東北地方では地震があり大変な被害が出てしまいました。

多くの方が亡くなり家屋が全壊して未だに復旧が進んでしません。

私は自然災害は悲しい出来事ですが仕方ないことだと思っています。

ただ、原発に関してはこれは明らかに人的被害だと思います

便利さを求め過ぎた代償ではないでしょうか

よく眠らない街とかコンビニでは３６５日２４時間営業　工場では３交代制・・ですよね。

これって本当にいいことなのか？？と思います。

もちろん働くことは大切ですが人間は夜寝る動物です。

一晩中起きてきての生活自体、自然の摂理に反していませんか？

そのためエネルギーもだんだん変化していって原子力となっていったんですが

その代償は今回の地震の復旧の妨げになっていることは事実です。

そしてがれきを他の県がうけいれないという事態になっています。

もう少し日本人は自然な生活に戻った方がいいのではないかと思います。

あまり便利さを求めすぎるとどうしようもできないことが起こることも

今回はいやというほど知らされました。

一日も早く被災地が普通の生活に戻ることを祈っています




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幸せのために・・いい言葉

今日の夕飯の時に嫁さんと次男と話していました。

次男「やっぱり今週のいい言葉はコウヘイの4つ葉のクローバーだよな」

といってました。

嫁さん「そうそういい言葉だよね」

私「？？？？？？」・・会話にはいれない

で、どういうことと聞いたら・・・

なんでも高校のバス停の横に黒板があってそこに次男の友達が言った

言葉が書いてあるそ――だ

それは・・・

”4つ葉のクローバーを探すのに３ツ葉のクローバーを踏んで探すことは

よくない”という言葉でした

お～なかなかいいこというなあ～と思いました。

確かに大事なことかもしれませんね

4ツ葉のクローバー・・か　




ただ、今の私の心境的には〝偶然ではなく必然”という言葉を

なんども自分に言い聞かせています。

最近、いろいろな問題の壁が次々出てきて押しつぶされそうに

なります。

その時にいつも思っています

”偶然ではなく必然”

意味：「その人の成長に合わせて無理難題が起こるが決してその人が

　　　　乗り越えられないことは起こらない」・・・と

明日もがんばろ～～～～っと

思いました





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揚げたてと作りたてと作りかけ・・

今週の揚げ物は定番の”飛騨牛コロッケ”と“骨付きフランク”








どちらも揚げたて







骨付きフランクも揚げると皮が”パリッ！”としていて美味しいです







そしていつものように加工品を作っています。

出来立ての・・・炭火焼豚丼の素







こんな感じ・・






結構、この丼の素だけをねらって大人がいするお客さんが増えました。


１０個位はよくまとめて買っていかれます


そしてこれは明日のために漬け込んだ状態の焼豚です






これから一晩漬けこんでおいて明日には商品として出来上がります。

毎日のことですが手間はかかりますね

手作りですから・・・



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クー復活！！

うちのインコでオカメインコのホワイトフェィスルチノーの”クー”というインコがいます

もらってきたときはそれは綺麗な白色のインコでした







ただ、何かのきっかけで毛引きをするようになり・・・







ひどいぼさぼさの毛並みになりました

あまりにひどいのでずーーーっとコルセットをつけていました







が、最近コルセットを外してやったところ以前のような

毛引きをしなくなりました（精神があんていしてきたんでしょうか？？？）

で、今日久しぶりの写真をとりました。






まだまだ最初ほどではないですがだいぶいい毛並みになってきました。






とりあえずやれやれです。

今もこうやってストーブのある部屋でPC打っているときに左にはゴマ（コザクラインコ）

右にはク―（オカメインコ）肩にのってくつろいでいます


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