肉屋のゴルフコンペ
場所は花の木ゴルフクラブ
５組のパーティーでした。
なかにはうちの女性スタッフ一押し
の石田君も参加しています
ちょっと曇っていたのでそれほど暑くなくゴルフ日和でした
あいさつ・・そして記念撮影
そしてスタートです
私は１番スタート
そしてくじひいたらなんとオーナー（トップに打つ人でした）
みんなの見ている中で打つのはひどく緊張しますが
でも、この時のために、嫁に絵にかいたようなB型と言われようが
先週だけでも１２００球以上うって練習してきました。
今朝もウォーミングアップで打ってきました。
ですので自信を持ってトップで打ちましたが・・・
な・な・な・なんと右にスライスしてOB
いやな予感がする出だしでした。そして悪夢はそのままつづき・・
終わってみれば99という惨憺たるスコア―
ほんとうなら終わってから練習に行きたかったんですが
打ち上げは｢花まる」という焼肉屋さんでして・・
肉屋ですが肉好きなんで思わずそちらに出席しました。
ここはいろんな肉がありまして・・
一例は熟成された豚肉の塊をなんぞを出してくれます。
それを焼いて塩だけつけて食べるんです
いや～～うまかったです。
もちろん牛肉から瑞浪ボーのポークの焼き肉からありまして・・
ゴルフはうまくいきませんでしたがその後は楽しいひと時でした。
リベンジをするためにまた、練習に行ってきます。
むずかしいな～～ゴルフって・・・と思う日でした
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6月のうちの読者限定のプレゼントは
新発売
の”炭火焼豚入り ちらし寿司の素”です今まで当たった人も
だよ～～～ん
まずは袋ごと3分間ほど温め、そして3合位のご飯に混ぜます
冷ました後にお好みに合わせてキュウリや錦糸卵などをのせてトッピングして
食べることができます
その”炭火焼豚入り ちらし寿司の素”を3名様にプレゼントします
トップページの”今月のプレゼントはこちら”というバナーを
クリックして下の方にある応募フォームに書いて送ってください。
たくさんの応募待ってま～～～す
申し込みの締め切りは、6月20日（木）までです。
ぜひぜひ、応募してね。
ゴルフコンペの賞品
も降らずいい天気
が続きますむしろ暑いくらい・・・
今はゴルフ場も忙しく土日は結構なお客さんの来場がありますね。
うちもいろんなとこからコンペの商品を頼まれてましてちょっと忙しいです
今日もあるゴルフ場のコンペ商品を作っていました。
なんでも七夕コンペというもらしく４日間商品を頼まれました。
これは飛騨牛サーロインステーキ
これを専用の化粧箱にいれると
こんな感じになります
そのほかに飛騨牛ロース焼き肉用
なかなかいい霜降り・・
飛騨牛モモ上(しゃぶしゃぶ用）
寒天豚カタロース焼き肉用
もちろんうちの炭火焼豚等が入ったオリジナルギフトもありますよ
いい賞品が当たるといいですね
私も明日は仲のいい肉屋関係のゴルフコンペがあります。
明日もいい天気なので狙うは８０台・・悪くても９０台でこれないかな～～と
思っています。
打ち上げは焼き肉屋だよ～～～ん
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6月のうちの読者限定のプレゼントは
新発売
の”炭火焼豚入り ちらし寿司の素”です今まで当たった人も
だよ～～～ん
まずは袋ごと3分間ほど温め、そして3合位のご飯に混ぜます
冷ました後にお好みに合わせてキュウリや錦糸卵などをのせてトッピングして
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みそ豚と試食
揚げものもその時に合わせてやりますが売り出しで結構人気なのは
豚肉のうす切りのみそ漬け・・
岐阜県産の豚肉のモモ肉やカタ肉をどば～～っと切って・・
特製のみそでつけていきます。
それをパックにして販売しました。
このみそ豚は玉ねぎなんかと炒めて食べると美味しいですよ。
そのつけるみその量が難しく付けすぎると辛くなるし
少ないと味がしないし・・・
はっきり言って私はこのみそをつけるのは下手ですが
女性スタッフは大変上手
ですので昨日から何十キロと豚肉を切りました。
そして今日はこの前つくった～炭火焼豚入り～ちらし寿司の素を
もう一度みんなで試食しました。
こうやって何度も試食して微調整をしていきます。
でも、みんな美味しいと言ってました
一つの商品を作り上げるはホント大変ですね。
そして昨日の”中島さんは何番？”の答えは・・
④番のこの方です
普通のおとなしそうな人でしょう・・
ちなみにこの人はここ”絆”の大将です
当たった人はさすがです。
何も出ませんが・・・
そうそう、花粉症の方は一度飲んでみてはいかが？？
中島さんちの薬
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6月のうちの読者限定のプレゼントは
新発売
の”炭火焼豚入り ちらし寿司の素”です今まで当たった人も
だよ～～～ん
まずは袋ごと3分間ほど温め、そして3合位のご飯に混ぜます
冷ました後にお好みに合わせてキュウリや錦糸卵などをのせてトッピングして
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申し込みの締め切りは、6月20日（木）までです。
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揚げものとホルモン焼きと中島さんはだれでしょう？？
骨付きフランクはサイズ的にも保育園の園児たちにはちょうどいい大きさで
夏の夕べという行事にも焼いて販売される商品です・・
今日は昼からすごい雨が降って雷も光っていてさすがにこんな天気では
お客さんがすくなく販売もイマイチでした
でもって今日のお昼のおかずはコロッケと骨付きフランク
そのお昼を食べている頃、昨日ブログに書いた中島さんからメールがあり
今晩、一杯飲みに行かない
と誘いがあり近くのホルモン焼きの”絆”に行ってきました。
私はなぜかここに来るとまず頼んでしまうのは”おにぎり”・・
どうしてお腹がすいていて空きっ腹で飲むのも嫌でして・・・おにぎり食べた後、
それからは食べますよ
とんちゃん
せせり
イカの磯辺揚げ
砂肝
もう写真アップするのも大変なんで・・簡単に・・
軟骨の唐揚げ、げその唐揚げ、枝豆などなどで
最後に梅のお茶漬け
そしてビールからはじまり、生搾りグレープフルーツチュウハイ、
生搾りオレンジチューハイ、柚子小町のダブル×2 等々でした。
相変わらず歳の割によく食べれると思いますよ
まったく・・・
で、それでは最後に昨日、ブログに書いた花粉症に効く薬屋さんで
バスボートのオーナーでエスティマの新車も買っちゃって
おそろいのＴシャツでピンクを選んだ中島さんは何番でしょう
①番
②番
３番
④番
さあ,何番でしょう
答えは明日です
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だよ～～～ん
まずは袋ごと3分間ほど温め、そして3合位のご飯に混ぜます
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ぜひぜひ、応募してね。
6月のプレゼント・・
そもそもこれはうちに”炭火焼豚丼の素 ”という商品がありまして
これを買っていったおばあちゃんの知り合いの人が酢を混ぜて
ちらし寿司を作って持ってきてくれました。
大葉もかけてあってなかなかいい味でした。
ですのでそれをヒントに家で商品化できないものかと考えました。
実はむか～し ちらし寿司の素という商品がありましたが
春の季節しか売ってなくそのうちに作らなくなりました。
ですのでそれをヒントにいろいろ改良しました。
一番、問題だったのはどのお酢を使うのかそしてその酢の分量は？？？
この酢の分量というのが実はすごく問題でした。
うちは商品化するために真空パックにして熱湯殺菌をして
冷水で冷します。
その時に熱湯殺菌で酢の酸味が飛んでしまいました
そのため何パターンもの商品をつくってみんなで味見しました。
毎日、ちらし寿司でした。
そして出来たのがこの～炭火焼豚入り～ちらし寿司の素 です。
今月はそのちらし寿司の素がプレゼント商品です。
まだまだ応募が少ないです
たくさんの応募待ってますね
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6月のうちの読者限定のプレゼントは
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