玄関先のモッコウバラが咲き始めました。
晴れの一日、爽やかな風が吹いています。
風がやむのを待ってパチリ。
黄色が好きです、元気が出る色ですね。
本日二度目の更新です。
４月１日から長女は人事異動で土日が休みの部署に変わりました。
ばーばの食堂はそれに伴い土日が休みだったのですが、
年度末に入院してばーばの食堂は毎日、朝昼晩と開店。
退院してきましたが、今日も献立が立ててあったので
ばーばの食堂、１８時開店です。
ばーばの食堂本日のメニュー
＊蟹クリームコロッケ
＊筍のペペロンチーノ
＊筍の煮物
＊マカロニサラダ
蟹クリームコロッケのつもりだったのにクリームとろ～りじゃない。
蟹コロッケになりました。
レシピに載ってる蟹の分量の二倍以上が入ってます。
蟹たっぷりのコロッケ。
とろ～りとはならないけど、蟹の味がしっかりして美味しいです。
にんにく、唐辛子を入れてオリーブオイルで炒めました。
この筍も和風だしで炊きました。
砂糖を入れて炊いてから、和風だしを入れるだけの簡単調理。
マヨネーズで和えるのを止めて、ドレッシングで
カルピスとヨーグルトで作ったゼリー
きょうこのおきにいり