お昼はラーメン。

本日は千歳まで出かけてきました。

たまにラーメン屋を新規開拓しようと思い行ったことのない店へ。　

人気店でなかなかおいしいと評判のお店。「IORI」さんへ。

味噌をいただきました。

チャーシューの上に生姜。
　

もやしはしゃきしゃき。　

　

麺は中太、ちぢれ麺。

　
今風に進化した「札幌みそラーメン」といった印象。

スープの上の札幌ラーメンの定番と言うべき、油の層がスープを

アツアツに保つ。麺はちぢれて、濃厚で少しとろみを感じるスープに

よく絡みます。スープのほのかなにんにくの香りと香ばしい油の香りが

食欲をそそり、ねぎともやしのしゃきしゃき感が歯に心地よい。

チャーシューの上には、すった生姜がのっており少し食べ進んでから

スープに溶いて、変化したスープの風味を楽しみます。

濃厚なスープながらも味は濃すぎず、表面の油と相まってクドさを

相殺させていいあんばい。表面の油の多いラーメンはクドくて

苦手な私でもおいしくスープをいただけた。
　

お店はきれいでカフェの様。清潔感もあり好感が持てる。

人気店であるのが頷ける、また行ってみたいお店だった。

次回は醤油を食べてみようかな。

っていうか、なんか食べログに書いてるみたいになってきたぞｗｗ
久々の新規開拓でしたが当たりのお店でした。

水底フェスタ

最近地味にはまりつつある作家、辻村深月の
「水底フェスタ」を読みました。　
　
水底フェスタ/辻村深月: ￥1,500; Amazon.co.jp; 　; 帯より・・・; 　; 村も母親も捨てて東京でモデルになった由貴美。; 突如帰郷してきた彼女に魅了された広海は; 村長選挙を巡る不正を暴き「村を売る」ため協力する。; だが、由貴美が本当に欲しいものは別にあった・・・・。; 　; 復讐するためこの村に帰ってきた・・・。; 　; 　; 復讐劇に愛憎劇、過去と秘密、閉塞した村社会の闇、少年の危険な恋。; いろんなテーマが詰まっている作品。; これは作者の作風なのだろうか、内容は濃いのだがドロドロした; 嫌味はあまり感じない。悪く言えば薄味、良く言えば巧い表現方法なのか。; もっとサスペンス色が強いのかと思ったが、そこに重きを置かず; ある意味では少年広海の成長を描いた作品なのかもしれない。; 　; 本格小説ばかり読んでるとこの手の小説を読むと自分の読解力の; 無さを痛感させられる。もっと深く読むことが出来ると楽しみが増すの; だろうと思うが、自分のスキルはこの程度。まだまだ精進しなきゃね。; 　; ＃2;