献立をメモすることにしましたｗ
本日2011年5月18日
朝：バゲット（自家製天然酵母にて自作）、イングリッシュマフィンのチーズトースト。
コーヒー、トマト、ヨーグルト（自家製カスピ海ヨーグルトにドライいちじく１つ入れて）
昼：チヂミ（大根、人参、ニラ、イカ）
おやつ：にしき堂のメープルチョコレート （チョココーティグされたもみじまんじゅう）←激旨
夜：豚バラと大根の煮物（+人参、こんにゃく）七味かけたり柚子こしょうかけたり
茄子の土佐煮、ほうれん草と新たまねぎのオムレツ、豆腐としめじの味噌汁。
昨日の夕食は
豆ご飯。
鮭としめじのホイル蒸し、茄子の土佐煮、大根とごぼうと人参の味噌汁、山芋と新たまねぎ入り納豆
自画自賛＆自己満足なのは重々承知なのだが。
豆ご飯美味しいよ豆ご飯。
鰹のたたき大好きです。
たいてい、たっぷりのオニオンスライスに乗せてポン酢なのですが、
薬味として大葉とニンニクが定番。
大葉が高いとか買い忘れたｗとかの場合は青葱の時もありますｗ
しかし。
ニンニクは匂いが強烈で、翌日でも臭ったりするので
最近は生姜にスライド。
オニオンスライス、鰹のたたき、大葉、生姜。
大葉も生姜（針生姜にします）もたっぷりと。
で、ポン酢。
ニンニクよりあっさりした感じでこちらもまた美味しい。
特売の鰹のたたきを買うのでこんな食べ方だけど、
お値段の張るかつおの場合、塩たたきが美味しい。
塩も上等の岩塩とかね。
余談ですが、以前は鮮魚部にいたので
職場のスーパーで買う場合、どのかつおが買いなのかわかっちゃってたりしますｗ
特売に出る真空パックにしてあって冷凍してある分は、
加工先でたたきにして真空パックにしたのを冷凍したままで仕入れて
それをそのまま個別にパックし直して冷凍保存してあるのを
特売日に店頭に出すので、解凍再冷凍ってのがなく、
お値段の割には身も綺麗だしそこそこ美味しいのでうちはたいていこれを購入。
あと、サクで透明トレイにパックした「自家製」シールのついたやつ（加えて午後から店頭に並ぶ分）は
その日の午前か昼～昼過ぎにたたきにしたのを即店頭出しにしているので
これは買い。出来たてだしね。
たたきとして一切れずつに切ってあって盛られている分は、
正直お勧め出来ないので（苦笑）私は買いません。
どうお勧め出来ないかは書いてはいけないような気がするので書きませんが…。
まぁ、自家製シールつき商品がその日のうちにすべて売り切れるわけでもなく
って書いたらだいたい想像出来てしまう気がしますがｗ
裏にいると、これは買いな商品と、イマイチな商品がわかってしまう。
もっとも、変な商品を出しているわけではなくきちんとした商品であることは間違いないのだけど
海に近い町に育ったので、鮮魚にはちょっとこだわりがある…けど
やはり値段と相談な面もあるわけで、安いけどこれはOKとか、そういうのがわかる、と。
今は部署が変わっちゃったから全商品監視（監視してるのかよー！ｗｗｗ）出来ないけど
だいたいの状況はわかるから、職場で買う分は他よりは安心かもｗ
難しいだろうけど今の部署は実はあまり好きではないから、前の部署に戻りたいなぁと思ったりする。
服は臭くなるし、脚は冷え切って辛いんだけど、
対人仕事よりはずっといいな。これは単に適性の問題だろうけど。
淡々と作業する方が向いてると思うし、ストレスもほとんど貯まらない。
今はねぇ。
まぁ、部署が変わって1年ぐらい経って、ようやく慣れて来たけど。
作業ロボット的にこなす術にｗ
ところで。
今の時期、新玉葱が出回ってるので、新玉葱に鰹のたたき、これ最強。
週一ペースぐらいで鰹のたたきにしちゃってる。
鰹にしない日でもオニオンスライスとかサラダはほぼ毎日。
自家製鶏ハム乗せたサラダも(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
今日はコンソメで丸ごと新玉葱を煮て、チーズのせてオニオングラタンスープっぽくした
新玉葱のあんかけ（スープにとろみをつける）にしようかなと。
ツイッターでフォローさせていただいている方が先日作って紹介していたメニュー。
ある方の奥様なのだけど、とっても素敵な方で（いやツイ上でしか存じませんけどｗ）
今ではすっかり奥様のファンですｗ
と、鰹のたたきからすっかり外れまくったままおしまいｗ
今日明日と「まんが甲子園」が開催されるとか。
場所は高知。
審査員に島本和彦先生がいるよー！
ってことで、島本大好きな次男に連絡。
余裕で行ける場所らしいので「あしたのジョー講座」に行ってみるべし！
とさっきも再度メールしたｗ
昨日は島本先生は夜はひろめ市場にいらした模様。
あぁ、仕事じゃなかったら昨日から高知に特攻して私も「あしたのジョー講座」に行きたかったよ。
（宿はあるしｗ）
しかし、次男は高知の街中まで自転車で行ったりするようだけど。
微妙に遠いような？
電車（いや電化されてなくてディーゼルなJRだけど）でしか行ったことないし、土地勘が怪しいから距離感はよくわからないけど。
この暑い真夏に自転車…熱中症に注意だ。
来年もあるのかな。
来年も島本先生がいらっしゃるようなら、そしてなにがしかの講座があるのなら。
仕事休み取って次男のところに転がりこもうかな。
（嫌がられる予感だけど、彩華の中華で釣るｗ
さて、仕事だ。
朝から夫のお弁当作って、朝食して、長男の昼食作り置きして、掃除して、今から洗濯物干して出掛けます。
某CM録画のためにレコーダー回しっぱなしでｗ
（常務の松田Verだけまだ時刻表示入りしか録画出来てないのよー焦るー）
本日近くで花火大会があるので午後から混雑の予感。
今日はフルタイム。ふ～頑張ろ…
帰ったら、晩ご飯食べながらシンケンジャー特別版を見るんだ…（死亡フラグかよ！
なんか頭沸いてます。
きっと暑さのせいね⊂⌒~⊃｡Д｡）⊃
