宮崎でお蕎麦の有名店は知らない。
宮崎のうどんは釜揚げが有名ですが、都城に住んでいる頃は「山の茶屋」と「やぶしげ」しか知りませんでした。
（都城に来られた際はぜひ。おススメです。）
（宮崎空港にあります。）
そんな流れで、空港での搭乗までの時間に何食べる
のチャンス。
これまでは「わたつみ」さんが多かったですが、新しく挑戦することで新たな発見があるかも。
この気持ちで、いつも色々な店を面倒でもめぐっているのです。
（「わたつみ」さんもご紹介）
先日、セレンディピティの話を書きましたが、本当に小さなことから非日常を経験することは大切。
（「セレンディピティ」について紹介）
…大げさな前置きで、ハードルが上がりましたね。
「萩之茶屋」さんです。
（当然、「だれやめ」の意味分かりますよね。
）
（「んだもしたん
」も当然分かりますよね。）
いつもの通りの気楽な日記でいきましょう。
実家のこともありますし、正月までには一度戻って、色々考えたいと思いますが、初盆で、IMZおじさんが「仏像を鑑定に出さないか」と。
実は、母方の祖父母がお寺をしていたため、仏像が数体ある～。
「高いんじゃないの
」と興味本位で言ってくるおじさんに、「罰当たりますよ」と答えておきました。
（歴史もあるようです。）
初盆でそんなに言われるのも困りますしね。(笑)
はたまた、吉行家には父方の祖父の家から受け継いだ、大きな流木のオブジェがあります。
ニスを塗って飾っているという、なんとも昭和な美意識。
（へべす蕎麦をいただきます。
）
（僕は、地鶏せいろうどん
）
幼少の頃は竜のようにも見えて、少し怖かったですが、なぜか、その後ろに虎の刺繍が額に入って飾ってありました。
龍と虎。
「龍虎さん（料理天国）じゃないんだから～。」
と子供ながら思っていた。
令和では意味不でした。(笑)
（龍虎さんです。）
そうそう、最近「大吉～」「おたからや～」とか、買取のCMが増えたと思いません。
実は今回、おじさんから「おたからや」の話を聞いて、フランチャイズが鑑定できるのか？と疑問に思ったのですが、調べると本部集中鑑定モデルだと分かりました。
（地鶏でそばつゆを）
昔の質屋は目利きが重要と聞いていましたが、映像や写真の画質が上がった今、本部で一括査定することでフランチャイズが成立する。
よく考えられたビジネスモデルです。
我々、団塊ジュニアの層が相続フェーズに入り、今後も増加が見込まれる市場でもあります。
この本部集中モデル、他の業種でも応用できるのではないかと思った次第です。
（薬味も丁寧に）
…考えていたら、頭に浮かんだのが一蘭の集中カウンターだけでした。
（例の集中カウンター）
発想力が乏しく、悲しいところです。
皆さんの実家も心当たりがあるのではないでしょうか。
（うどんはつるつるで、少し細麺）
（ミニチキン南蛮丼を分けっこしました。
）
無駄な置物～。
価値があるかないか分からない宝石～。
誰の作かも分からない絵画や掛け軸～。
流木のオブジェもある～。
さあ、どこから手を付けましょう。
誰か手伝って。
ここで、くりまんじゅうさんとIREさんが強い味方になってくれそうです。
萩の茶屋 空港店（はぎのちゃや）
ジャンル:そば、天ぷら、居酒屋
0985-52-3641
宮崎県宮崎市大字赤江 宮崎空港ビル ３Ｆ
【リピート期待度：4.1】
【おススメの一品：へべす蕎麦】
【次の一手：チャーシューせいろ蕎麦】
【おまけ】
他の店ものぞいてみました。
（結構、ヘビーそうで、遠慮しました。機会があれば。）
（美味しそうなのでこの店でカレーを購入。）
（コクがあり、美味しかったです。）
（カレーだけでなく美味しそうね。機会があれば）
【おまけ２】
先日、私の顧問先の株式会社フェリックスの25周年パーティーが執り行われました。
（おめでとうございます
）
（人と同じことをやるな）
あの「とめ手羽」の運営母体です。
（美味しいですよね。）
また、ダーツ事業もなかなかのもの。
私がとても期待している会社の一つです。
今回、これまでの苦労やノウハウをまとめた書籍を出版。
次のステージにレッツゴーなのです。
（復活ダーッ!!
）
