2度目を紹介する店は少ない。
でも、良い店はリピートしたい。
紹介したい。
間が空いたからいいか。
（訪問は、8月末）
（前回の紹介はこちら！）
いつもありがとうございます。
皆さんのお陰で続けられます！
（仏語で「やんちゃな」の意味）
せっかくですから、食べたことがないメニュー中心に注文しよう。
「コキンヌ」のように季節を感じる店はいいですね～。
この日も入店すると大小のスイカが。
（スイカ群がお出迎え）
（今日は、何がおススメですか？）
（まずは、のどを潤す）
（あの肉は！何
）
桃のメニューもある。
初めての体験に心躍るのです。
そう言えば、夏にみた動画で、桃のカッペリーニのメニューが。
桃を食材にするなんて、斬新だなあ。
来年は挑戦してみたい。
（このメニューです！）
またまた、先日、調理器具を衝動買いしてしまいました。。
購入したのはコレ！
（衝動買い
）
（ホタテ貝柱のブルゴーニュ風）
（ワインのおススメは間違いありません。）
（エビガド、海老とアボガド）
南部鉄製のオイルプレート。
目的は、自宅での鉄板焼。
お肉に野菜にお魚に。
広島の愛宕で目の前で調理方法を観察しながらイメージを膨らましていたのよ～。
僕ならできる！
（前回紹介した広島市の鉄板焼・愛宕）
（今回の当たりは「コキンヌ農園たっぷりサラダ」
）
（奥に積まれていた「フランス産鴨もも肉コンフィ」
）
が
先日、ビックカメラに行くと何と新しい電化製品の情報が。
｢BALMUDA The Plate Pro｣
バルミューダ製のホットプレート。
（厚みはなんと6.6mm。）
（赤もいただきました。）
男心を擽（くすぐ）る製品ですわ。
まずは、南部鉄の鉄板を使いこなしてみます。
（マジャクリチーズ）
（締めは桃の冷製スープ。STOさん流石です。）
福岡・北九州のお店を盛り上げたい！
「コキンヌ」は繁盛店！
コキンヌ（COQUINES）
ジャンル：フレンチ、ワインバー
092-846-8410
福岡県福岡市早良区祖原3-4 川島ビル
【リピート期待度：５（年に１度の決算ご褒美で。）】
【おススメの一品：コキンヌ農園たっぷりサラダ】
（ご馳走様でした！）
