World Whisky Forum 2024
2023年長野県小諸市に開設されたウイスキー蒸留所 「小諸蒸留所」 で、世界各国のウイスキー生産者らが集い、業界の発展に向けて議論を交わす「World Whisky Forum 2024」が、2月19～21日開催。
世界各国からウイスキー生産者、関係者が集まるウイスキーのサミットで、アジア初のなる今回のテーマは、「アジア太平洋地域のウイスキーの新たな原動力」。「100周年を迎えたジャパニーズウイスキー産業から見えること」「地域全体で新たなウイスキー生産者が急増する背後にある蒸留所創設の哲学」「地域外でブランドを構築するアジア太平洋地域のウイスキー生産者にとっての課題と機会」そして新旧のウイスキー生産者を駆り立てるアイデンティティとイノベーションに関する重要な問題である「ウイスキーの在り方」の4つの主要なテーマで議論された。
【小諸蒸留所】 HP: https://komorodistillery.com/
所在地:〒384-0801 長野県小諸市甲4630-1
小諸蒸留所（長野県小諸市）は、令和5年（2023）7月に開業したばかりの真新しい蒸留所だ。浅間山のふもとの約1万2mの敷地に蒸留所とビジターセンター、貯蔵庫などを構える。
標高は約910m、ウイスキー蒸留所としては標高の高いところに位置し、眼下に小諸市街を望む。稼働から間もないため現在は仕込みの段階で、令和8年の上半期にシングルモルトを出荷する予定だ。将来的には年間20万lの生産を目指す。
source：サライ 2024年3月号 「ｼﾞｬﾊﾟﾆｰｽﾞ･ｳｨｽｷ-新時代」
23～25日には同蒸留所などを会場に、WWFに参加した蒸留所のウイスキーを試飲したり、蒸留所ツアーで製造工程を学んだりできるフェスティバルが開催されます。
⇒⇒小諸観光局 ⇒ 2月19～25日小諸がウイスキーに染まる１週間「World Whisky Forum 2024」開催のお知らせ
