黒砂糖

黒砂糖。サトウキビからつくる素朴な

昔から作られている砂糖。この黒砂糖が

四国中央市で、作られているって知ってますか。

父や母の時代は、よくおやつとして食べていた

そうです。白砂糖と比べても、カリウム、カルシウム

マグネシウムなどのミネラル分が非常に多い。

身体に必要な食べ物だったんですよ。

写真は、地元で作られた黒砂糖です。

興味のある方、連絡くださいね。