3連休あたりから風邪気味のだんなさん。咳と鼻水が止まらない模様。
この数日は、消化がよさそうな、体に負担がかからない夕飯メニューにしてはいたが、レパートリーが少ないので、野菜うどん・雑炊・にゅうめん...でもうネタ切れ。かくなるうえは、、
「ねえ、今夜なに食べたい？」
「カレー！香辛料で血行とかよくなって、治りそうじゃない？？」
「……」
消化良いとか、別に考えなくてよかったな。。
でもやっぱり、普通のカレーを風邪っぴきにだすのはどうなんだろう？？と思い、そういえばで思いついたこちらのレシピで、「白菜のチキンカレー」を作ってみる。
白菜、カレー粉少なめ、お酢入りとそろえば、そんなに胃に負担がかからないのでは？？
で、作ってみたのがこちら。中途半端に残っていた、きのこと人参を追加。
そして、仕上げの段階で気づく。お酢の分量間違えた。おおさじ1/2のところ、1と1/2入れてしまった...
もうどうしようもないので、そのまま食卓へ。
食べた感想は、、
「カレーだけど、カレーじゃない！斬新だね～」（おかわり２杯）
→ 出されたものは食べるタイプの人。いい人
斬新かどうかはさておき、辛みと酸味で、酸辣湯を思わせるお味（お酢が多いせいかもww）。まぁ自己評価、5段階評価なら3くらい？
さて、我が家にはもう一人。ぼっちゃまは一口たべて、、
「カレーちがう...これ嫌い！」
やっぱり、4歳児にこの酸味のポイントは理解できないよね。。
いつもはおかわりする大好きなカレー、今日のは拒否で、アンパンマンカレーにリリーフしてもらいました。。
そしてお母さんは責任取って、ぼっちゃまの残りの白菜カレーも食べて、また食べ過ぎ、お腹が重い。。
【本日の記録】
・体重：50.1kg ← 一瞬の40キロ台だった
・体脂肪率：29.4%
・摂取カロリー：1450kcal △
・消費カロリー：180kcal ✖ 在宅勤務...
朝食：〇
昼食：〇 ご飯と味噌汁、昨夜のおかず
間食：〇 みかんとお茶
夕食：〇 カレー1.5人前、柿
※カロリー計算は「あすけん」使用。入力が適当なので、まぁ参考値程度。
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