定番のナシゴレンに続き
サテでーーす
サテにもチキン、牛、豚とありますが取り合えーーず
チキンでSATE AYAM(サテアヤム)でーーす
チキンは本当なら炭で焼くと香ばしくて美味しいけど急に思いついたので
ここはフライパンで皮をカリッと焼きつけて
そして、肝心なのがピーナッツソース
レシピ ありもので代用
ピーナッツペースト
玉ねぎみじん切り
ニンニクみじん切り
ケチャップマニス お寿司の甘だれかうなぎのたれ
サンパル トウガラシ
お砂糖
作り方は
玉ねぎみじん切りとニンニクみじん切りを油で軽く炒めて
そこにピーナッツペースト投入
そしてゆるめるためにお水見ながら入れて、少しのお砂糖とケチャップマニスとサンパル入れる
別に沸騰さすとかなく混ざればOKテヘペロ
後は焼いたチキンに(*^-ﾟ)vｨｪｨ♪
本当はお水でゆるめるのではなくcoconutMilkがもっと本物に近づけるはず
そしてさらにココナッツの細かく刻んだの入れたら(お菓子作り売り場にあるのん)
食感とかそのままになるはず
無いものもありながら作ったけども
たまらんぐらいーおいすぃーーーーーー
目を閉じたらもうここはBali
後バイクの音と炭の香りあれば最高ーーーー
次はこのソース利用してGADOGADOつくろーーーーっと(^O^)／
おまけ
リアル庭の桃満開です
でーーもーーー先日の強風で今見たら３分の1は散ってるしーーーーーーーうぎゃー
桃今年も出来るかなー~
楽しみなんですけど~~~
ではってことで