母の日にお花の巻き寿司とお花のサラダ

こんにちは。みすず( @misumisu0722 )です。

今日は「お花の巻き寿司」と「お花のサラダ」をご紹介します。

母の日にぴったりなメニューです

詳しいレシピはこちら

母の日やクリスマス、お祝いの日に！ローズサラダ(動画レシピ) - ほっこりおうちごはん

生ハム、トマト、アボカドで作るローズサラダと

スモークサーモンと卵で作る巻き寿司です

お花の巻き寿司

まずは巻き寿司から

レシピはこちら

サーモンと卵のお花の巻き寿司(バラの巻き寿司)(動画有) - ほっこりおうちごはん

動画レシピ

作り方

1. 卵をよく溶き、塩、片栗粉少々を加え混ぜます。
2. 卵焼き器をよく熱して卵液を薄く広げて焼きます
3. 取り出して冷まし、縦に並べてスモークサーモンを乗せ巻きます

スモークサーモンは左右交互に載せます

端から巻きます。

これを巻き寿司の芯にします

巻き簀の上に海苔→ごはん→レタス→卵巻きの順にのせ

巻きます。

30分ほど休ませ、食べやすく切ります

詳しいレシピはこちら

サーモンと卵のお花の巻き寿司(バラの巻き寿司)(動画有) - ほっこりおうちごはん

ローズサラダ

続いて「お花のサラダ」です

アボカド、生ハム、トマトの皮をそれぞれくるくる巻いてお花にします。

動画レシピ

作り方

アボカドは薄くスライス

少しずつ斜めにずらし、端から巻きます。

詳しくはこちら

失敗しないアボカドローズの作り方(動画レシピ) - ほっこりおうちごはん

生ハムは1枚ずつくるくると巻き、それを重ねていきます。

作り方はこちら

サラダや付け合わせに！生ハムのお花(生ハムローズ) - ほっこりおうちごはん

トマトは皮を剥いてその皮をくるくる巻いて作ります。

詳しくはこちら

【動画有】トマトの皮でお花(トマトローズ) - ほっこりおうちごはん

これらを組み合わせてローズサラダが出来上がります

母の日やクリスマス、お祝いの日に！ローズサラダ(動画レシピ) - ほっこりおうちごはん

ドレッシングにビネグレットソースをどうぞ

サラダに！ヴィネグレットソース - ほっこりおうちごはん

いかがでしたか。

母の日のお夕飯に可愛いお花のメニューを、

ぜひお試しください！

食卓がぱっと華やかになりますよ

Instagram

楽天ROOMでお気に入り品をご紹介しています