三福(神田)の小鉢2015年6月末、割烹三福はその88年の歴史に幕を下ろしました。素敵な料理の数々を忘れないために、ここに記録します。かつおの山椒煮ほたるいか煮と野菜の煮物たたみいわしイカの煮物(胴体に脚が詰めてある)アナゴの煮物湯葉豆腐あわび明太子赤貝の酢のもの出汁巻き卵ごろいかげそ焼きいか明太もずく酢米茄子の田楽ほたるいか煮 渡り蟹の内子和え九条ねぎの白和え骨せんべい野菜の炊き合わせ毎日食べても飽きない美味しさがありました。特に、茄子が好きでした。たくさん写真を撮ったけれど、まとまっていないので、他にも見つかったら、随時追加します。