先日、なんとなく聴いていたラジオで
誰が話していたのかは分からないけれど、
「自分の人生は、自分の言葉でできている」
と仰っていました。
何気なく口にしている言葉、
心の中で繰り返している言葉。
それらが、日々の選択や行動をつくり、
気づかないうちに人生の流れを決めている。
そんなことも言っていたと思います。
その言葉は、食事をする時間を
見直すきっかけになりました。
健康のためにも、心を穏やかに保つためにも、
しっかり噛んで食べる咀嚼は、とても大切。
分かってはいるのですが、
時計を見て「あ、もうこんな時間！」と焦り
味わうより流し込んでしまうことも…
自炊するのが億劫な時、助けてくれるのが
ご飯と具だくさんの味噌汁、そしてぬか漬け
見た目は、地味〜でも、
一口食べて、あぁ、美味しい♡って
言葉にできたら、もう100点満点です
30代初めに体調を崩したときがあって、
食事は薬を飲むための義務でした。
だから今、
今日は何を作ろう？と悩めること自体、
とても贅沢で幸せなことだと感じています。
ちゃんと噛めない日があってもいい。
即席味噌汁だけの日があってもいい。
(たまーにですよ。笑)
それでも、食べる前の「いただきます」は、
自分を労わる言葉として唱えています
最近は、ご飯と鍋とぬか漬けが多い
食材は、豚肉、玉ねぎ、長ネギ、白菜、
しめじ、スープはニンニク醤油に
ほんの少し柚子胡椒を追加。
コレ、めちゃくちゃ美味しかったです！！
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