今週も母の手料理、
お昼ごはんを美味しくいただきました
「いつも変わり映えしない
おかずでごめんね」と母が言います。
私からしたら
手間暇かけて作ってくれて
飽きないように考えてくれてるんですよ。
それにご近所さんから
一品料理を教えてもらったら
挑戦していますからね。
母の料理に対する向上心は
私も見習いたいです
父が畑で作った新じゃがいもです。
本来の収穫は1ヶ月後なのですが
待ちきれなくて少し収穫したみたい。笑
母はシンプルに蒸かしただけで
岩塩をパラパラっとかけて食べました。
ほくほくして美味しかったですよ。
(もっと美味しくなるそうです
)
5月に東京へ行った際、
母にオーガニックのお店で
おつかいを頼まれました。
買ってきた豆乳のマヨネーズで作った
いぶりがっこのポテトサラダです。
（少しクリームチーズが入ってます）
お酒のおつまみにも合いますよ
来週も母のお昼ご飯が楽しみです
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