第2章老いを食い止める食事
最もさせる食事タイミングは「空腹を一度我慢した、さらに後」
空腹は「今脂肪が燃えています」のサイン
欠食は、老ける
一生続けられる「ゆる糖質制限」を始める
「主食を半分」からスタートする
「隠れ糖質」に要注意
食べる順番で血糖値をコントロールする
「食事スタートは大豆か野菜」で血糖値の急上昇が防げる
やってみました！血糖値をモニタリング
血糖値スパイク抑制におすすめの食べ物＆食べ方
池谷先生おすすめ！「血糖値上昇ストップ」アイデア食
食事の量を減らす＆腹八分目を厳守
お腹に脂肪がついている人は、全員食べすぎ
⑴量の目安は「レディースセット」に
⑵たんぱく質は減らさない＆糖質は減らす
⑶食べたものを記録して「見える化」する
たんぱく質不足は「大豆」で補う
大豆は若返りサプリ！
魚を一日に一度は食べる
EPA＆DHAサプリメント、製剤について