まず１台。
今年は２台のクリスマスケーキを作る。
１台はお世話になっている教室の先生へのおつかいものとして・・・。
卵３こ・グラニュー糖９０ｇ・薄力粉９０ｇ・バター３０ｇ
（今回はヨード卵！！！！！！！！！！！！！！）
いたってシンプルな材料で作るスポンジケーキ。焼きたてを使うよりも少し置いた方がシットリするような気がして、早めに焼いておくことにする・・・明日、もう１台。
ベーキングパウダーを使わず、卵の泡立ても卵白と黄身と最初から一緒にしてしまう“共立て”なので、ボールも１つでＯＫ♪
わりと、しっかりとしたずっしりスポンジになって、食べ応えもある(´0ﾉ｀*)
ＰＳ．
なんと２５時間は掛かるだろうと計算していた（裏面だけで）年賀状 が明日にでも完成（もちろん出せる状態）する予定。
どうやら、印刷の用紙の設定を律儀に“インクジェット”にしたために遅かったようで、“普通紙”にしてみたら（って、彼女の提案だったが・・・汗）早い早い！！！ グングン進み、１枚～３０秒ほどに・・・
見比べれば、そりゃーやっぱインクジェット紙に設定した方がキレイだけど、会社の年賀状～コレで充分！！！
明日にでも、なんとかかんとか郵送できそうですワ