おはようございます。昨日は体調が思わしくなく引きこもった1日でした。しかし、食事はしっかり頂きました。
ブランチのカツサンドとりんごシナモンヨーグルト。千切りキャベツも赤い大根も有機栽培のものです。キャベツとは思えないほど甘味があります。
最近、積極的にお野菜はオーガニックの物を選ぶようにしています。入手する場所がEUとは異なり極端に限られているのですが、仕事の合間にあぐりずむの大堂さんの直売所に行って立ち話&お買い物です。
赤いのも黒いのも大根です。薄く切ってサラダにして頂きました。オーガニックで丁寧に作られたお野菜の味を覚えると、以前は普通に頂いていたスーパーのお野菜に満足できなくなります。
より高品質で美味しいものを求めてしまう。ワインと同じですね。いつか日本でもオーガニックが市民権を得る日が来ますように。有機栽培が当たり前となりますように。
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