昨日は西区にある自社倉庫でピッキング作業でした。取引先の運送会社、セイノーエクスプレスは週1、2回の夕方17:00過ぎの集荷です。
梱包前にそれぞれのボトルの外的な所を確認します。内的な所は抜栓して飲んでみないとわかりません
外的な確認は具体的にはボトルの破損や汚損。エチケットの汚損やスレは物流で致し方ないところなので黙認です。シールキャップの状態、ワインが液漏れしていないか、液面のショルダーの高さを目視します。
合格なら濡れた布で埃や汚れを拭き取り、ボックスの形状によりボトルに梱包財を巻き付け詰めていきます
箱をガムテープで閉じる前に納品書と再度照らし合わせて間違えがないかの最終チェックです。
送り状とその他シールを貼り付け完成です。こうして365wineのワインは皆様の元へ旅立って行きます
別日に頂いた他社のワインちゃんです。右から順にお味見です。
マール(Eau de Vie de Marc）とはフランス語で滓(かす)という意味の蒸留酒です。イタリアのグラッパにあたります。ワインを造った後の搾り滓にお水と砂糖を加えて再発酵させたものを蒸留したブランデーの一種です
昔はワインすら購入できないような階級の人達がローカルな酒場で飲んでいたお酒でした。時代は変わり有名シャトーや名を馳せる産地のマールは人気があります。
ピッキングの話から大幅に脱線してマールの内容となってしまいました。
有意義な週末をお過ごし下さい