八方美人の彼女

皆様、こんにちは

ブログの更新がまたしても疎かになってしまいました。「記事がUPされないのが続くとどうしているのか心配だよ」と言われて会う度に催促される始末です

そんな訳でペンを取りました～ごとくiPhoneで書きます

少し前の事になるのですが、東京の元同僚のお宅でワインのマリアージュ会を開催しました。自社ワインの紹介とMisssimの得意とするマリアージュの提供です。

じゃ～ん。T姫が手伝ってくれました

クロアチアのBolfanのソーヴィニヨンブランに合わせたのはグレープフルーツとトマトを添えた冷しゃぶポン酢。トマト、レタス、水菜の青さ。グレープフルーツにこれまたトマトの酸を食材として取り入れワインと合わせました

「ワインと食材の香り、味わいの共通点を探せ」マリアージュの基本中の基本です

また、ソーヴィニヨンブランには鯛と春菊のカルパッチョ山椒風味も申し分ない組み合わせです。春菊の青味に山椒の柑橘香とピリッと引き締まった感じがワインの伸びのいい酸とマッチングします

お次はこちらの日本未入荷のギリシャ赤ワインStrataです

ギリシャのコツィファリという土着品種を使ったワインは優しくまろやかでいて万人ウケするタイプです。まさに彼女は八方美人。美しいというより明るく元気で可愛いイメージです

実は彼女、彼(カレー)との相性が抜群なのです。今回はシーフードドライカレー君を紹介しました

本来ワインとカレーはミスマッチだと言われています。ところが前述の2人が出会うとスパイシーでちょっぴりやんちゃなカレーを彼女の包容力ある丸いタンニンが優しく包み込み見事にマリアージュの完成です

「私は貴方に出会う為に生まれてきたの」そう彼女が耳元で囁きます。

はい、お似合いのカップルの誕生～

と思い気や絶世の美女でもないのに持ち前の明るさと優しさでウルトラ級にモテる彼女には続々とライバルが現れます

スイーツ男子の代表格のチョコレート君と日本男児のあんこ君です。どうやら彼女、ピリ辛恋愛だけでなくあま～いロマンスもお好きなようです。

カレー君、しっかり彼女の心を捕まえておかないと直ぐに他の男性に持って行かれますよ。本命だからと言ってあぐらをかいていると瞬く間に3番目の男性に降格してしまいますよ

スペインのカベルネソーヴィニヨンとテンプラリーニョのブレンドワインちゃんEcrips(とても品があり美人です)も同じ様にスイーツを合わせてみました

結果を先に述べると、相性は良くありませんでした。プライドが高くツンツンしている彼女とは甘い男性は不釣り合いでした

もっぱら彼女の好みはA5ランクの国産黒毛和牛のステーキ。芯がしっかりありそんなブランド男性に翻弄される女性ではないので無理に合わせようとする必要はありません。十分1人でもやっていけます。

男性のストライクゾーンは狭く扱いずらいのですがたまに見せる素直さが可愛いくて小悪魔であろうが憎めない子。Misssimの会社を飾る看板娘でもあります

T姫のお屋敷の地下にて楽しいマリアージュの試飲会でした。関東での販路拡大に大きく成果があったものと確信しています。こんな場を与えてくださったT姫夫妻に感謝です

StrataやEcripsの恋の行方も気になるところですが、Misssimも将来、自宅備え付けセラーが持てるよう仕事も恋愛もベストを尽くしたいと思います